Od vseh mest za hitro hrano moram priznati, da je KFC vedno bila moja krivda (prehrambena) droga. Moji prijatelji se mi vedno nasmejijo, ker je kljub slastnemu hrustljavemu piščancu polkovnik polkolega pravzaprav tisto, kar sem po tistem. Daj mi vedro tiste sladke, hrustljave sučnice in moji okusni brsti so v nebesih! Doma naredim veliko salame z veseljem in z veseljem ji privoščim svoje zvitke in različice (npr. Jogurt namesto majo za bolj zdravo možnost), a ko gre za ponovno ustvarjanje tiste klasike KFC, sem vedno manjkal.
Unttil danes!
Nekdo je bil prijazen in osupljiv, da je dejansko odgovoril na moje molitve in objavil dejanski recept. In to je čudovito. Resno. Okus je ravno tako dober!
Ne glede na to, ali ste postregli potegnjeno svinjino ali pekli nekaj okusnih burgerjev na žaru, nihče ne more zanikati moči solate, kot popolne spremljave. In zdaj, ko imate recept, če je bilo kdaj kaj takega, kar vam ni bilo všeč v zvezi s KFC (preveč sladko ali premalo slano itd.), Ga lahko nastavite po želji, da bi ustvarili popolna jed za vaš okus.
Navodila za video:
Video by Crouton Crackerjacks Youtuber.
Tukaj je tisto, kar potrebujete:
- 1 srednja glava zelja
- 1 korenček
- 2 žlici čebule, mleto
- skodelica majoneze
- skodelica sladkorja
- skodelice mleka
- skodelica pinjenec *
- 2 žlice limoninega soka
- 1 žlici kisa
- čajna žlička morske soli
- čajna žlička črnega popra
* Pinjenec je tako široko dostopen v ostalem svetu kot v ZDA, tako da, če ga nimate, lahko uporabite enega od teh treh nadomestkov (prvi je najboljša možnost, po mojem mnenju):
- V merilno skodelico nalijemo eno žlico kisa ali limoninega soka, dolijemo do ene same skodelice, premešamo in pustimo, da se pet minut usede.
- Dodamo skodelice mleka v skodelico navadnega, nesladkanega jogurta in dobro stepemo.
- Vmešajte skupaj enake dele kisle smetane in vode.
Dodajte isto meritev nadomestnega kozarca .
Metoda je dovolj preprosta grobo sesekljajte zelje in korenček in mu v obdelovalcu hrane dodamo dober blitv (če nimate tega priročnega stroja, ga lahko preprosto na drobno nasekljate z nožem) in premešate gor v skledo. V ločeni skledi zmešajte ostale sestavine in dobro premešajte, da se sladkor raztopi bič, vam bo tu dobro uspelo. Nato lahko preliv prelijete po zelju in ga enakomerno porazdelite. Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in pred serviranjem pustimo sedeti v hladilniku. Ljudje se vedno ne zavedajo tega zlatega pravila iz soje, ki mu morate dati čas, da se okusi poročijo in da se ta kremasta konsistenca nabere. Bo vredno počakati, obljubim!
Zelo enostavno lahko gojite zelje samo iz ostankov ostankov, tako da, če nameravate v dogledni prihodnosti narediti veliko več zelenjavnice, bi bil to pravi čas, da začnete gojiti svoje.
