Piščanec je relativno poceni obrok, če kupite temno meso. Belo meso je lahko strašno drago in na žalost ni vsak ljubitelj nog in stegen. Ta recept za piščančja stegna pa lahko vse to spremeni.

Zavite v slanino in polnjene s sirom so morda ta piščančja stegna najboljša stvar, kar ste jih kdaj pojedli. Imajo čili kosmiče in cheddar, polnjene tik v stegno, tako da boste dobili okusnost pri vsakem grižljaju. Osebno mislim, da bi naredili krasno hrano za prstne igre, vendar jih lahko uporabite tudi za večerjo.

Stegna potopimo v pinjenec, ki pomaga, da so vlažne in sočne ter da piščancu čudovit okus. Potem, ko dodate čili kosmiče in cheddar - da ne omenjam slanine - dobite jed, ki bo zagotovo ugajala vsem za mizo.

Na splošno nisem ljubitelj piščančjih stegen, a ker so veliko cenejše od prsi - in mnogih drugih vrst mesa - komaj čakam, da poskusim ta recept. Potrebno je nekoliko pripraviti, predvsem zato, ker piščanca marinirate v pinjenem mleku. Po tem traja le približno pol ure, da jih spravimo na mizo. Prepričan sem, da jih bodo imeli vsi v hiši radi!

Recept za piščančje stegno

Čas priprave: 4 ure 15 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Skupni čas: 4 ure 45 minut

Dobitek: 6

Velikost serviranja: 200 g

Kuhinja: ameriška

Vrsta: Glavna jed

Sestavine:

6 piščančjih stegen (obloženih);
2 skodelici pinjenec;
2 žlici soli;
6 cheddar palic;
2 žlici piščančje začimbe;
18 trakov tanko narezano slanino;
čili kosmiči po okusu.

Navodila

1. Vmešajte sol in pinjenec. Piščančja stegna namočite v slanici pinjenca 4 ure.
2. Stegnite stegna s papirnatimi brisačkami, začinite s piščančjo začimbo in jih pustite sedeti 5-7 minut.
Na sredino vsakega stegna postavite sir in ščepec čilijevih kosmičev.
3. Piščančja stegna zložite nazaj in jih zavite s slanino.
4. Pečemo 30 minut pri 375 F (190 C). Pred serviranjem pustite sedeti 5 minut.

Chili kosmiči, začimbe in cheddar naredijo to piščančjo jed okusno.

Piščanca namočite v pinjenem mleku, da postane vlažen in nežen.

Chili kosmiči in paprike sira cheddar so nadevani takoj v piščanca.

Zavijemo v slanino za še bolj prijeten okus - plus panceto slanine v sokove.

Hrustljava slanina ji daje čudovito barvo in jo ima tako dober okus!

V vsakem grižljaju dobite čudovit okus

Dobitek: 6

Piščančja stegna, napolnjena s slanino in piščančki

Natisni

Priprava 4 ure 15 minut Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 4 ure 45 minut

Sestavine

6 piščančjih stegen (debonirano)
2 skodelici pinjenec
2 žlici. sol
6 cheddar palic
2 žlici. piščančja začimba
18 trakov tanko narezano slanino
Čili kosmiči po okusu

Navodila

Vmešajte sol in pinjeno mleko. Piščančja stegna namočite v slanici pinjenca 4 ure.
Pat stegna posušite s papirnatimi brisačkami, začinite s piščančjo začimbo in jih pustite sedeti 5-7 minut.
Na sredino vsakega stegna postavite sir in ščepec čilijevih kosmičev.
Piščančja stegna zložite nazaj in jih zavite s slanino.
Pečemo pri 190 C (375 F) 30 minut. Pred serviranjem pustite sedeti 5 minut.

Informacije o prehrani:

Donos:

Velikost porcije:

7 oz
Količina na porcijo : Kalorije: 451 Skupna maščoba: 24, 7 g nasičenih maščob: 9, 2 g holesterol: 144 mg Natrij: 3472 mg Ogljikovi hidrati: 4, 4 g Vlaknine: 0 g sladkorja: 4, 1 g Beljakovine: 49, 5 g © Vanessa Beaty Kuhinja: ameriška / Kategorija: Glavna jed