Nekateri radi privoščijo ustrezen zajtrk s slanino in jajcem, da jih odpeljejo zjutraj, drugi pa imajo raje nekaj hitrejšega, kot je rezina tosta, žitaric ali smoothieja. Osebno mi je v tednu všeč nekaj bolj preprostega, da se ne bom prebudila prezgodaj samo za zajtrk, nato pa se ob vikendih privoščim s slastnim tradicionalnim zajtrkom.
Danes sem naletel na svoj naslednji obrok za zajtrk naslednji vikend, čeprav sem bil navdušen, da ga poskusim, da bi ga lahko namesto tega danes pripravil na večerjo! Te mini omlete pečene omlete so narejene v pekaču za muffine, tako da so dejansko nekje med quiche in omlet. Quichelet? Pokličite jih, kar želite, videti so popolnoma prijeten! In oni bodo dokončen zadetek na katerem koli brunch skupu. Če iščete recept, kako presenetiti vse, poskusite naš enostaven ovitek z avokadovim jajcem recipe.
Video navodila:
Video: OnePotChefShow Youtuber.
Sestavine ( naredi 12 quichelets ):
- 8 jajc
- 1 narezana čebula
- Pečen šunka / slanina / klobasa
- skodelice mleka
- čajne žličke olja
- čajna žlička pecilnega praška
- 1 skodelica naribanega sira
- Sol in poper
Na srednji vročini na ponvi kuhajte čebulo in meso (zame bo vedno slanina!). Pladenj namažite z nekaj olja v razpršilu ali stopljenega masla, nato pa v vsako skodelico porišite čebulo in meso. Ko se ta ohladi, združite svoja jajca, mleko, olje, pecilni prašek in začimbo ter vse skupaj zmešajte. Nato v vsako skodelico za muffine dodajte plast sira in nato previdno vlijte vanjo jajčno mešanico. Te dojenčke lahko nato po 20 do 25 minutah popečete na 375 F (190 C) ) in obrišite sliko, ko čakate.
Odlična stvar omlete je ta, da lahko vržete poljubno zelenjavo. I d sama dodam nekaj gob in paradižnika ali morda celo papriko ali špinačo. A zabavno je, da ga lahko zmešaš po želji.
Te majhne skodelice okusnosti lahko tudi zamrznete in jih odtajate, da naslednji dan uživate v sobni temperaturi, ali pa jih preprosto ponovno segrejete, ko jih želite.
