Kuhano zelje obožujem že od malih nog. Na žalost moji otroci v tem ne uživajo toliko kot jaz. Torej, navadno kuhano zelje ponavadi ne gre v mojo hišo. Ampak, našel sem ta fantastičen recept polnjenih zeljnih zvitkov, ki jih imajo radi.

Kaj s v tem polnjenem receptu zelja?

Mislim, da so sestavine tega recepta, poleg zelja, tisto, zaradi česar je bil tako hit pri moji družini. Ta recept poleg kuhanih listov zelja vsebuje tudi:

• Mleto govedino Uporabljal sem mleto govedino
• Riž
• Domača paradižnikova omaka
• In veliko začimb in začimb

To je najpreprostejši recept z zvitki zelja!

Iskreno, ta recept vzame tako malo časa za pripravo, poleg tega pa vam daje koristno in okusno možnost večerje. Za pripravo pečice potrebujete le pol ure, nato pa imate več kot eno uro časa, da pripravite svoje strani ali sladice.

Kaj gre pri polnjenem zelju?

Karkoli! Naredila sem solato in nekaj kuhanega brokolija in cvetače, vendar bi to lahko pošteno združili s katero koli stranjo, ki jo imate v mislih. Moji otroci imajo radi ta recept za makarone in sir, in ko bom naslednjič naredil polnjeno zelje, bo to moja stranska jed.

Kako blanširate zelje za zeljne zvitke?

To je najlažji del. Za pripravo listov zelja samo spustite celotno glavo zelja v vrelo vodo in ga pustite tam, dokler listi niso prožni. Niti sem odstranil jedra najprej le spustim v celo glavo in pustim vreti, dokler listi niso pripravljeni.

Kako dolgo lahko v hladilniku ostanejo nekuhani zeljni zvitki?

To je še ena super stvar tega recepta zeljnih zvitkov. To lahko pripravite pred časom in pustite, da sedi pokrito v hladilniku, dokler ga niste pripravljeni speči.

Ta recept lahko celo dodate na seznam pripravljenih obrokov. Zamrznite zeljne zvitke v tesno zaprtih vrečah, nato zmešajte omako in pecite, ko ste pripravljeni na njihovo uporabo. Je kot odličen recept za zamrzovalno posodo in v zamrzovalniku se bo zadrževal mesece.

Video recept

Kartica in navodila za tiskanje recepta

Dobitek: 9 obrokov

Recept za zvitek polnjenega zelja z okusom in okusom

Natisni

Ti zeljni zvitki so vrhunska hrana za udobje. Polnjeno z mletim govejim mesom in rižem ter preliveno z domačo paradižnikovo omako bo to postalo vaša jed za dobro počutje v družini.

Priprava 30 minut Čas kuhanja 1 ura 20 minut Skupni čas 1 ura 50 minut

Sestavine

Za Rolls:

• 1 glava zelja
• 1 kilogram (500 g) mletega govejega mesa
• skodelica kuhanega riža
• 1 bela čebula, sesekljana
• 1 žlica. gorčice
• 1 žlica. Worcestershire omake
• 2 stroka česna, mleta

Za omako:

• 14 oz. (400 g) paradižnikovega pireja
• skodelica paradižnikove paste
• skodelica juhe (piščanec ali zelenjava vaša želja)
• 1 žlica. rjavega sladkorja
• Sol in poper po okusu

Navodila

1. Segrejte pečico na 180C / 350F.
2. Skuhajte glavo glave zelja, dokler listi niso dovolj mehki, da se olupijo (približno 5 minut za majhno spomladansko zelje do 10-15 minut za večje).
3. Združite mleto govedino z rižem, čebulo, česnom, omako in gorčico.
4. Kuhano zelje odstranite in pustite, da se ohladi. V bližini stebla naredite rezino in list previdno olupite.
5. Postavite 2 žlički. govejega nadeva na dnu zeljnega lista in zvitka, zagrabi obe strani, kot je prikazano na videoposnetku.
6. Sestavine za omako zmešajte v srednji ponvi in ​​kuhajte 5 minut.
7. Na dno pekača nalijemo skodelico omake, položimo zelje in prelijemo z ostankom omake. Pečemo 1 uro 30 minut.

Informacije o prehrani:

Donos:

9

Velikost porcije:

1
Količina na porcijo: Kalorije: 226 Skupna maščoba: 9g Nasičene maščobe: 3g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 4g Holesterol: 45mg Natrij: 169mg Ogljikovi hidrati: 20g Vlaknine: 5g Sladkor: 9g Beljakovine: 18g © Vanessa Beaty Kuhinja: Ukrajinska / Kategorija: Glavna jed

Pripni ta recept: