Italijanska hrana je med mojimi najljubšimi, zato sem bila navdušena, ko sem našla ta odličen recept za testenine s pesto s školjkami.

To je ena najlažjih italijanskih jedi, ki jo boste kdaj naredili, in je dobila odličen okus, zahvaljujoč suhim belim vinom, maslom in klinčki, med drugimi okusnimi sestavinami. Iskreno, mislili boste, da ko si to pripravite, jedite v modni italijanski jedilnici.

Pred kratkim sem jo naredil za svojo družino in imeli so jo radi - tudi moji izbirčni jedci so čistili svoje krožnike!

Ta celotna jed traja le približno pol ure, kar je super za pristne italijanske jedi. Če vam školjke res niso všeč, jih lahko pustite off ali morda nadomestite kozice, vendar školjke resnično dajo testeninam čudovit okus.

Tudi to je tako enostavno. Dejanskih rok pri kuhanju je zelo malo. Preprosto naredite testenine in nato sestavite svoj pesto in školjke. Tako enostavno in vendar tako okusno. To sem naredil z eno najljubših poletnih solat in bil je odličen obrok. Dodali bi lahko tudi zvitke ali česen kruh.

Če še nikoli niste kuhali s školjkami, upoštevajte, da ko jih kuhate, obdržite le tiste, ki se odprejo. Školjke, ki se ne odprejo, niso dobre, zato vržete vse, ki so zaprte, ko so ostali kuhani.

Zato je pomembno vedeti, kje dobite školjke. Če jih lahko dobite sveže, je to še bolje, vendar bo to prav tako uspelo z školjkami, ki jih poberete v trgovini z živili.

In ker je za pripravo celotne jedi potrebnih približno pol ure, zatem načrtujte odlično sladico, kot so te polnjene blondinke Nutella. Tudi oni so družinski najljubši.

Vedno začnite s svežimi sestavinami za najbolj okusne jedi

Naredite si svoj svež pesto za to jed

Školjke kuhajte do konca - vrzite vse, ki se med kuhanjem ne odprejo

Zmešajte testenine, pesto in školjke skupaj za okusno in pristno italijansko jed

Dobitek: 4 obroke

Špageti pesto z receptom za školjke

Natisni

Italijanska hrana je med mojimi najljubšimi, zato sem bila navdušena, ko sem našla ta odličen recept za testenine s pesto s školjkami. To je ena najlažjih italijanskih jedi, ki jo boste kdaj naredili, in je dobila odličen okus, zahvaljujoč suhim belim vinom, maslom in klinčki, med drugimi okusnimi sestavinami.

Priprava 10 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 30 minut

Sestavine

8 oz. (250 g) špagetov
10 oz. (300 g) sveži ali zamrznjeni školjki v lupini
2 žlici. masla
½ skodelice suhega belega vina ali vode
1 skodelica bazilike
2 stroka česna, mleta
2/3 skodelice oljčnega olja
3 žlice. limoninega soka
½ skodelice parmezana
Ščepec čilijevih kosmičev
Sol in poper po okusu

Navodila

Špagete skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
Medtem na hitro naredite pesto, tako da mešate baziliko, česen, olivno olje, limonin sok, parmezan in čili kosmiče. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
Na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte školjke in prelijte z belim vinom ali vodo. Pokrov pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se školjke odprejo. Skozi vse morebitne zaprte školjke.
Na ponev dodamo testenine, na vrhu nalijemo pesto bazilike in premešamo. Postrezite takoj.

Informacije o prehrani:

Donos:

Velikost porcije:

200 g
Količina na porcijo : Kalorije: 582 Skupna maščoba: 43, 8 g nasičenih maščob: 10, 2 g holesterol: 88 mg Natrij: 429 mg ogljikovi hidrati: 33, 1 g vlaknine: 0, 2 g sladkorja: 0, 1 g beljakovine: 17, 4 g © Vanessa Beaty Kuhinja: italijanska