Ste domači kuhar? Se že veselite časa, ki ga preživite v kuhinji in pokukate v svojo najnovejšo mešanico? Ne glede na to, ali ste veteran ali novinec, ne glede na to, ali ste naslednja domača Rachel Ray ali ne morete povedati čajne žličke iz žlice, lahko vsi uporabimo nekaj priročnih trikov za lažje kuhanje.

Ste se že kdaj vprašali, zakaj recept, ki pravi, da traja eno uro, da se spletno konča, vam vzame uro in pol v lastni kuhinji? Pogosto zato, ker je oseba, ki je napisala ta recept, poznala nekaj priročnih nasvetov in trikov, ki jih niste. Če ste pripravljeni prevzeti svoje kuharske spretnosti na naslednjo raven, preberite dalje. Naučili vas bomo 45 neverjetno preprostih in genialnih kuhinjskih kramp, ki bodo spremenili način kuhanja za vedno!

Slanino pečemo v pečici.

Se kdaj vprašate, zakaj je slanina, ki jo dobite v restavraciji, vedno enakomerno in dosledno kuhana brez motečih surovih koncev? Se kdaj sprašujete, zakaj se srednji deli ne zdrsnejo in pretlačijo? Razlika je vsa v kuhanju. Medtem ko večina domačih kuharjev peče slanino na ponvi, jo večina restavracij peče v pečici. Preizkusite na 400 do 420 stopinj Fahrenheita in se čudite!

Narezite veliko češnjevega paradižnika hkrati.

Češnjevi paradižniki dodajo čudovit kanček okusa in barve vsaki jed, vendar jih rezanje na pol resnično težko, če morate to storiti eno naenkrat. Ampak ti ne t! Ne s tem priročnim kuhinjskim krampom. Imata dva plastična pokrova enake velikosti? Dobro. Na enega od pokrov postavite šopek češnjevih paradižnikov (naj bo notranji del pokrova obrnjen navzgor). Zdaj pa drugi pokrov postavite na vrh, da jih obesite v notranjost. Držite pokrov, primite nož in prerežite vse naenkrat. Snemite pokrov in vsi vaši češnjevi paradižniki bodo lepo in čisto narezani.

Naredite oranžno svečo.

Želite, da na nočni zabavi ali zmenku nekdo sname nogavice. Ta kuhinjski kramp je namenjen nastavitvam kraja, ne za pripravo hrane, vendar še vedno vključuje hrano. Namesto, da bi zgrabili svečo in jo dali na mizo za večerjo, zakaj ne bi namesto nje zgrabili pomarančo?

Ja, pomaranče lahko naredimo v sveče, in preprosto preprosto. Začnite tako, da pomarančo prerežete na pol. Ne posekajte skozi del, kjer je steblo bilo to bo del postal vaš wick znotraj oranžne barve, zato ga želite pravokotno narezati na ta del. Nato odstranite meso znotraj oranžne barve, vendar pazite, da ne odstranite dela, ki štrli znotraj, kjer se steblo uporablja za povezavo. To postane orange pomaranč. Zdaj v oranžno polovico nalijte malo olja. Oljčno olje deluje odlično. Nato uporabite vžigalnik in prižgite wick. Imeli boste oranžno polovico, ki deluje kot sveča in gori olje.

S tem se lahko navdušite tako, da oranžno polovico razrežete z robovi vzorcev. Lahko pa vzamete drugo polovico in odstranite tudi meso, nato pa jo uporabite za pokrivanje spodnje polovice. Na vrhu izrežite luknjo, da se plamen ne odkrije. Če želite, si omislite celotno paleto. Oranžna sveča je videti lepa, sijoča ​​in pametna in bo navdušila vsakogar, ki jedo z vami.

Trik z vzorcem palačink.

Drgnite testo za palačinke v muhaste vzorce z razpršilnikom za zaledenitev ni ed t edini kramp palačinke v naši kuhinjski omari. Drug enostaven je rezalnik piškotkov, isti, ki ga uporabljate za pripravo sladkornih piškotkov med prazniki. Preprosto jih položite na pekač, vlijte testo znotraj obrisov in opazujte, kako se palačinke dvigajo v neverjetnih oblikah. Seveda se bodo v veliki meri oblikovali kot božična drevesa, snežaki in medenjaki, vendar jim to predstavlja popolno poslastico za zajtrk!

O ja, in preden pozabimo, lahko to storite tudi z jajci, ko kuhate sončno stran navzgor. Samo nalijte jih v rezalnike za piškote in opazujte, kako se lepo oblikujejo (in kar je še boljše, kuhajte enakomerno).

Shranite svoj guacamole, da ne porjavi.

Guacamole je okusen, vendar ga je lahko nekoliko zapleteno ohraniti. Pojavi se rjavo in spremeni tudi okus, ko je izpostavljen kisiku. Če želite to preprečiti, lahko damo preostali guacamole v posodo in na vrh dodate tanko plast vode. Voda deluje kot zaščitna ovira in preprečuje, da bi guacamole reagiral s kisikom v zraku. Vodo izlijte iz posode, ko jo boste pripravljeni pojesti. Guacamole bo ostal zelen in okusen.

Medtem ko smo že pri tem, mikrovalovni guacamole to zelo hitro uniči. Kadar koli boste imeli mehiško hrano, poskusite in shranite guacamole ločeno, tako da se v mikrovalovni pečici ne bo nič segrelo. Če je že s preostankom hrane, odvzemite, kolikor je mogoče, segrejte hrano in jo nato, ko jo vzamete iz mikrovalovne pečice, ponovno segrejte. Tako bo svež, zelen in okusen.

Zmehčajte maslo v nekaj minutah.

Pripravljate se na večerjo in na koncu vse pospravite na mizo. Zavedaš se, da si potem pozabil potegniti maslo iz hladilnika. Vzameš ga in seveda težko kot skala. A večerja je v dveh minutah! Kaj počneš? Nihče ne mara hladnega masla, ki ga je nemogoče razrezati. Izkazalo se je, da obstaja popolna rešitev, ki vam omogoča, da maslo zmehčate, ne da bi ga stopili, in traja le nekaj minut. To je preprost način, kako osrečiti svoje goste na večerji.

Samo dobite majhen kozarec in ga segrejte, nato pa ga položite po maslu. Kozarec lahko segrejete tako, da preko njega pritečete toplo vodo ali za nekaj sekund damo v mikrovalovno pečico. Maslo pod kozarcem se bo hitro zmehčalo in bo ravno pravšnje konsistence, da se zlahka razreže in razširi. Voila!

Video vadnica

Pomarančo olupite z lahkoto.

Lenoba ni več izgovor, da ne pojeste svojega sadja! Pomaranče so okusne, a sprijaznimo se s tem, da jih olupljanje boli. A mora biti? Ne, če uporabljate ta oranžni lupilnik s spletnega mesta Jewelpie.com. Pustite oranžno dol na rezalno desko. Z nožem odrežite tanko koščico s konca in nato storite isto s koncem nasprotno. Nato izrežite pravokotno črto. Skozi pomarančo želite iti skoraj čisto, vendar ne vsega. Nato lahko oba konca potegnete drug od drugega in pomarančo iztegnete v dolgem traku. Potem lahko vsako rezino zagrabite s traka in uživate!

Vzemite tiste neokusne jajčne lupine iz svoje sklede.

To je praktično vsakodnevna izkušnja za vse, ki se ukvarjajo s kuhanjem, predvsem peko. Jajca zmečkate v skledo in jih ves čas crknete, saj samo veste, da se ne bodo enakomerno zlomila. Seveda, majhen košček jajčne lupine pade v skledo in se zatakne v jajčni beljak. Celo minuto pokukaš naokoli in poskušaš iz tega izvleči nadležno zadevo.

Obstaja lažji način! In je neverjetno preprosta. Vse, kar morate storiti, je, da naredite prste mokre in poskusite znova. Presenečeni boste, kako dobro to deluje. Košček jajčne lupine se mora prilepiti desno na prste in izstopiti. Medtem ko smo že pri tem, vas sovraži, ko koščki jajčnega beljaka tečejo po strani skledice in kapljajo po pultu? Poskusite posodo postaviti na rob pulta in pod njo smeti. Vsa beljakovina, ki kaplja navzdol, bo šla v koš za smeti in vam ga ne bo treba čistiti.

Preprosto in lepo odstranite koruzo s storža.

Koruza na storžu je okusna, vendar ni zabavno, da bi vsi jedli. Če imate naramnice, težave s čeljustjo ali preprosto ne uživate, da bi dobili vse tiste kose koruze med zobmi, boste morda raje odrezali koruzo s storža. Seveda je to kraljeva bolečina. V resnici so kvote v nekem trenutku vašega življenja, izognili ste se koruzi na storžu, ker se ne morete truditi, da bi jo odrezali, jo strgali s svoje rezalne deske in v svojo skledo ter nato pobrali vse koruza, ki ste jo zgrešili, je padla na pult, umivalnik ali tla.

Vstopite v ponev za torto Bundt! To je enostaven način, da ujamete vso koruzo, ki jo porežete s storžkom. Preprosto postavite storž na sredino, postavite ga na izboklino in ga razrežite navzdol. Koruza bo vse padla v ponev. Brez koruze na pultu, umivalniku ali tleh. In jo lahko samo žličite iz ponve za torte in v svojo skledo.

V nekaj sekundah olupite glavo česna.

Izkazalo se je, da obstaja kramp za luščenje česna, ki je vsak košček tako preprost kot hec za sekanje koruze. Potrebujete samo dve skledi enake velikosti. V eno skledo dajte glavo česna, nato pa drugo posodo nanjo, da ustvarite zaprto posodo. Nato preprosto močno pretresite sklede. Čez minuto ali manj lahko posodo odprete nazaj in pogledate noter. Ob predpostavki, da ste jo pretresli dovolj močno in dolgo, bi morali videti vse kože, ločene od stroka česna. Super!

Navodila za domišljijo in posojilo za projekte - Diyncrafts

Piškotke naj bodo vlažni z jabolčnim klinom.

Nič ni bolj okusno kot okusno vlažni piškotki takoj iz pečice. In nič bolj trpko kot ti isti piškotki, ki nekaj dni kasneje niso na pol vlažni ali okusni. Če piškote pečete v velikih serijah, ne želite, da bi jih morali čez nekaj dni pojesti vsi. Želite jih narediti trajne. Namesto da bi jih dali v kozarec s piškotki, jih poskusite shraniti v Tupperware skupaj z jabolčnim klinom. Piškoti bodo črpali vlago iz jabolčnega klina in se bodo obdržali veliko dlje. Če jih hranite nekaj časa, jabolčni klin lahko vedno zamenjate z novim.

Tune pečemo v pločevinki z toaletnim papirjem. Da, toaletni papir.

Ta je očitno vojaški trik. V Izraelu imajo veliko obrokov tune v pločevinkah, in če se dovolj dolgočasite s svojimi obroki tune, začnete razmišljati. Let s glej, I ve sem dobil to konzervo tune, nekaj toaletnega papirja in vžigalnik. Kaj lahko storim s tem? Izkaže se, da lahko skuhate tunino v svojem olju v pločevinki. Vse, kar morate storiti, je razrezati kos toaletnega papirja na velikost (želite približno tri liste na pločevinko), odprete pločevinko in jo napolnite na vrhu. Pustite malo žepa, da zrak uhaja, da se ne raznese v vaš obraz. Prepričajte se, da je celoten list toaletnega papirja namočen z oljem, nato pa osvetlite vsak kotiček toaletnega papirja.

Ne smete počakati, da se plamen ugasne sam, če pa boste počakali približno 25 minut. Morali boste eksperimentirati in se odločiti, kako dobro boste želeli svoje ribe. Izpihnite ga, ko ste pripravljeni. Toaletni papir je presenetljivo enostavno odstraniti, rezultat pa je okusna prekajena tuna. Lahko uporabite tudi prtiček, toda zaradi nekega razloga toaletni papir deluje precej bolje. Morda se boste počutili nerodno pri kuhanju s toaletnim papirjem, a samo pomislite, kako super se boste počutili pri kuhanju z odprtim plamenom!

Rjavi sladkor naj bo mehak.

Rjavi sladkor se rad kompaktira, in ko to stori, lahko postane trden kot opeka. Ko pečete, ne želite izgubljati časa, da bo vaš rjavi sladkor spet mehak (vendar imamo za to tudi kramp, ki ga bomo z vami delili v trenutku). Rjavi sladkor lahko preprečite, da bi šel težko, tako da ga preprosto shranite s kosom kruha. Mi ne želimo dobiti vse znanosti-y, tako da zadostuje reči, da deluje. Kar je super, je, da tudi kosa kruha nikoli ne smete zamenjati, saj sladkor preprečuje, da bi plesni nastala. Lahko pa uporabite tudi marshmallow.

In kaj, če je vaš rjavi sladkor že tako trd kot opeka? Izkazalo se je, da je s tem enostavno kos. Preprosto ga dajte v pekač, pokrijete z mokro papirnato brisačo in za dvajset sekund vržete v mikrovalovno pečico. Ta-da! Mehki sladkor. Don t imate mikrovalovno pečico? To lahko storite v pečici; traja pet minut. Samo uporabi kruh trik in to se ne bo več dogajalo.

Hitre in enostavne obroke sladoleda

Shuck koruzo na enostaven način.

Koruza zlata, sladka, življenjska, mastna in okusna. Koruza je odlična kot priloga s skoraj vsem. Ste vedeli, da obstaja neverjetno preprost način, kako pretresti koruzo? Dobesedno traja le dva koraka. Tudi ljudje, ki gojijo koruzo, pogosto ne poznajo tega trika.

Vse, kar morate storiti, je, da ušesa koruze odložite na desko za rezanje. Odsekamo konec (konec s steblom, ne drugega konca). Koruzo postavite pokončno na raven konec, ki ste ga sesekljali. Zgrabite ga za vrh in ga odlepite od listov, tako da jih nežno povlečete. Koruzno uho bo dobesedno izpadlo.

Ta kramp je uporaben le, če boste šli skozi celotno škatlo sladoleda (lahko bi ga uporabili, če niste n t, vendar bi bilo malo več, samo da bi dobili skledo ali dve). To je odličen način, da pospešite stvari in poskrbite, da bodo obroki enakomerni (na primer za večerjo). Namesto, da bi se borili s zajemalko sladoleda in trdim sladoledom, vzemite škatlo s sladoledom in jo postavite pod toplo vodo v umivalnik za 15-30 sekund. Škatlo obrnite na ploščo. Sladoled bi moral v bloku zdrsniti na ploščo. Segrejte nož na enak način kot ste ga naredili v škatli, nato pa poskusite vrezati vanj. Morali bi biti sposobni rezati enostavne rezine, jih zložiti v sklede in postreči!

Bonus nasvet: Tisti trik s toplim nožem? To tudi odlično deluje za rezanje popolnih rezin za torto! To ni edini enostaven način za rezanje torte brezhibno. Z nami bomo z nami delili še en neverjeten trik za rezanje torte!

Z odpiračem za steklenice odstranite pokrovčke iz kozarcev.

Se naveličate izgubljati čas v kuhinji in poskušati odstraniti pokrove iz kozarcev? Če nimate pri roki ene od najlepših gumijastih stvari, imate pa odpirač za steklenice, lahko pokrov snamete. Dvignite z odpiračem za steklenice na robu pokrova kozarca, dokler ne zaslišite popa. Nato lahko pokrov enostavno odvijete. Lahko pa uporabite katero koli ostro stvar, da pokrov pokrovčkate.

V pijačah zamenjajte ledene kocke z zamrznjenim sadjem.

Si privoščite nekaj pijače s svojim obrokom? Namesto da dodate led, pomislite na dodajanje zamrznjenih jagod ali grozdja ali drugih koščkov sadja. Močno bodo spremenili okus pijače, zato bo morda potrebno nekaj eksperimentiranja, da ugotovite, kaj vam je všeč. Veliko ljudi uživa na primer zamrznjeno grozdje v belem vinu. Zakaj je to super ideja? Zamrznjeno sadje vaš napitek ohladi, ne da bi ga zalivali, na koncu pa ga lahko pojeste.

Zobne nitke uporabite za rezanje tort in še več.

Že prej smo govorili o uporabi toplega noža za popolno rezanje torte. Druga enostavna alternativa je kos zobne nitke. Pridobite nesladkan tip, da boste osvojili t zmešajte okus. Nič bo lepo očiščen in ga lahko uporabljate za pecivo, pecivo in drugo. Uporabite ga lahko tudi za mehke sire.

Rastlinsko olje nadomestite z maslom, da bodo vaši recepti bogatejši.

To je predlog za izboljšanje torte, vendar lahko dejansko izboljšate več živil na ta način. Odlično deluje tudi za brownije, če želite bolj bogat okus in konsistenco. Vodo v teh receptih lahko zamenjate tudi z mlekom. Glede na recept in vaš okus boste morda raje tudi kaj podobnega kokosovemu oreščku, pinjenemu mleku ali celo soku. Skoraj katerikoli recept bo samodejno okusil bolj dekadenten način, ko ga kuhate na ta način. To velja tudi za slana živila, kot so jajca (več v nadaljevanju).

Skuhajte popolno jajce na sončni strani.

Če imate težave s tem, da vam jajca na sončni strani navzgor pridejo popolna na sončni strani, niste sami! Številni domači kuharji se trudijo, da bi se jajca lepo razporedila, enakomerno in temeljito kuhala in jih med tem ne pekla. Zgrabite posodo z bujoni ali kaj podobnega, v njej razbite svoje jajce in vzemite trenutek, da beljake stepete. Pazite, da rumenjaka ne razbijete! Ta preprost korak bo pomagal, da se bo vaše jajce popolnoma razširilo v ponvi in ​​enakomerno kuhalo!

Pekač lahko namažete z rastlinskim oljem, vendar je to še en recept, kjer lahko maslo prispeva k bolje kuhanemu jajcu z bolj bogatim okusom. Poskusite lahko tudi s slanino, ki je odlična tudi v mnogih drugih receptih. Imate raje umešana jajca? Hiter nasvet za popolna umešana jajca stir v malo mleka, preden jih stepete. Izšli bodo puhasti, bogati in okusni!

Pridobite ravne, enakomerno pečene torte.

Ko vaša torta pride iz pečice, ali je videti dvignjena ali razrezana? To morda ne bo nič hudega, če nameravate samo sesekljati in ga uživati, če pa je predstavitev eden glavnih razlogov, ko si naredili torto, želite, da je popolna! To je še posebej koristno, če ga boste okrasili.

Here sa super enostaven način, da zagotovite popolno ravno torto! Imate staro brisačo, ki je ne potrebujete? Izrežite trak, ki meri enako višino kot vaš kositer. Naj bo vlažna in jo ovijemo okoli kositra za torto. Kanavo torto damo v pečico, kuhamo kot običajno in pojeste! dobili boste popolno torto!

Večerja s kositrno folijo

Če veliko kampirate, potem verjetno to že poznate. Če ne drugega, se boste naučili res preprostega načina kuhanja brez lončkov in ponv. Večerja s kositrno folijo je dobesedno večerja, ki jo naredite v kositrni foliji. Tam je na stotine receptov. Sestavine vržete v list aluminijaste folije, ga razgrnete in držite nad ognjenim ognjem (ali svojim kaminom). Ko je končano (koliko časa traja, je odvisno od tega, kaj naredite), ga izvlečete iz ognja, ga previdno odprete in kopate. Preprosto, zabavno, okusno in brez čiščenja pozneje!

Navodila za domišljijo in posojilo za projekt - Diycozyhome.

Velike hamburgerjeve pleskavice ne smejo biti preveč debele.

Ljubiš velik burger? Se kdaj vprašate, zakaj je polovični zajtrk, ki ga dobite v svoji najljubši restavraciji, lep in tanek, vendar se vsakič, ko poskusite narediti svoje doma, izkaže super debel? Debeli hamburgerji so bolečina iz več razlogov. Najprej si za vedno kuhajo. Drugič, težje jih jemo. Izkazalo se je, da obstajata preprosta enostopenjska rešitev obeh težav. Preden jih kuhate, samo potisnite majhno luknjo skozi sredino svojih hamburgerjevih tort. Burgerji se bodo kuhali hitreje, prav tako ste lahko prepričani, da bodo kuhali čisto. Luknja se med kuhanjem zapre in na koncu je celo vidiš. Vaši burgerji se ne zgostijo in jih je lažje jesti.

Navodila za samostojno delo in projektno posojilo - navodila

Poskusite trdo kuhano umešano jajce.

Iščete nov način, kako poskusiti jajce? Mogoče si eden izmed tistih ljudi, ki ne marajo rumenjakov sam, ampak jih lahko jeste, če so popolnoma integrirani (kot z umešanim jajcem) in bi si želeli, da bi imeli način uživanja trdo kuhanega jajca. Obstaja način, kako to storiti.

Pridobite majico z dolgimi rokavi. V eno lutko vstavite surovo jajce v lupino. Na obeh koncih zavežite rokav srajce neposredno na obeh straneh jajca in ga držite na mestu. Zdaj si zavijte rokav srajce, tako da jajce hitro vrti. Tako boste rumenjak temeljito pomešali z beljakom, tako da sta oba brezhibno združena. Odstranite jajce iz rokava, potem ko ste to storili približno ducat krat, in ga trdo skuhajte. Rezultat bo trdo kuhano jajce z rumenjakom, ki je popolnoma integriran v beljak.

Navodila za domišljijo in posojilo za projekte - Diyncrafts

Zamrznite ostanek zelenjavnega soka in juhe.

Ena stvar, ki se jo poklicni delavci v restavracijah hitro naučijo, je pomembnost, da ne zapravljamo hrane. Kolikokrat narezate paradižnik in odcedite sok po odtoku? Here sa priročen trik, namesto tega ga zamrznite. Pridobite pladenj z ledenimi kockami in nalijte odvečen sok iz sadja in zelenjave. Tudi ostanke juhe lahko zamrznete na ta način, namesto da bi jo spustili v odpadke. Ko boste potrebovali nekaj dodatnega sadnega ali zelenjavnega soka ali juhe za juho ali enolončnico, jo boste imeli pri roki! Nikoli ne pozabite, da skoraj ničesar ne morete zamrzniti. Imate ostanke zelenjavnih koščkov? Uporabni so celo deli, kot so čebulni konci in korenčkov vrh. Odlične so za aromatiziranje juh.

Trgovina v trgovinah z gostinsko ponudbo.

Če kuhate doma, boste morda pomislili, da so restavracije v trgovinah namenjene samo profesionalnim kuharjem, vendar vas nič ne ustavi pri nakupu izdelkov. Ne prodajajo samo visoko specializiranih pripomočkov za kuhanje. Prodajo veliko navadnih stvari, kot so lonci, ponve, klešče, pripomočki in drugo. Presenečeni boste, koliko denarja lahko prihranite z nakupovanjem iz teh trgovin, in dobili boste veliko bolj kakovostne stvari za svojo kuhinjo!

Enostavna umetnost palačink.

Želite vedeti, kako narediti najbolj kul rojstnodnevni zajtrk za svoje otroke? Umetnost palačink brez napora. Veste tiste razpršilne cevi za glazuro za torte? Eno izmed teh shranite in očistite. Prav tako bi delovala steklenica za ketchup ali kaj drugega. Hočeš samo nekaj, kar ti omogoča nadzor nad sproščanjem testa za palačinke. Napolnite ga s telesom in ga popecite na ponvi v obliki, v kateri ste pripravljeni. Tako enostavno je kot glazura torte. Rezultat? Instant palačinka umetnost, ki je videti popolnoma profesionalno! Ali niste uporabili vse svoje mešanice za palačinke? Ostanke zavarujte v steklenici; samo dajte v hladilnik in ga uporabite jutri. Kakšen odličen način, da prihranite čas in dvakrat uživate v okusnem, ustvarjalnem zajtrku.

Naredite si neverjeten sir kruh.

Sirni kruh je osupljiv, a vas ne sovraži, kako se sir navadno samo namoči, in ko pridete mimo tega dela, ni sira, samo kruh? Če je tako, boste vzljubili ta nadvse preprost recept, ki traja nekaj minut, da dokončno in enakomerno razporedite to gooey cheesy dobroto!

Vzemi štruco kruha in nož. Naredite vrsto dolgih vzporednih rezov, ki gredo skoraj čisto, vendar ne povsem. Hočeš, da tvoj kruh ostane v hlebcu. Nato naredite veliko pravokotne reze na tiste, da boste imeli vzorec križnega križa. Spet prerežemo globoko, vendar ne do dna. Zdaj lahko vzamete nekaj rezin sira in jih nadevate skozi koščke ter napolnite prečko. Pečemo ali mikrovalovno pečico in sir se bo stopil. Dopolnite ga s čimerkoli želite in uživajte!

Kako ugotoviti, ali je avokado preveč zrel.

Medtem ko kupujete avokado, kako veste, ali je avokado preveč zrel ali ravno prav? Če vihravo odskočite steblo, si lahko pogledate barvo pod njim. Prezreli avokado bo pod steblom rjav in bo neuporaben skoraj vsem. Zelo pravi avokado bo pod steblom zelen. Za začetek bodite prepričani, da gledate razmeroma temen avokado (svetlejši zeleni so premalo zreli). Tako lahko preprečite zapravljanje denarja v trgovini.

Vir ideje - Nibleible

Naravna aromatizirana voda

Vam ni všeč okus čiste vode? Ni treba biti sram - veliko ljudi ne. Ne bi smeli dovoliti, da vas prepreči, da ostanete hidrirani, še posebej v vročih poletnih mesecih. To ne pomeni, da morate iz trgovine kupovati pijače z okusom vode, napolnjene s sladkorjem in čudnimi dodatki, o katerih še niste slišali! Obstaja bolj zdrav, okusnejši način uživanja vode!

Vodo z okusom lahko naredite res enostavno! Samo vzemi najljubše sveže sadje in ga daj v kozarec z ledom in vodo. Sadna aroma se bo razpršila v vodo. Za dodaten okus lahko vmešate tudi zelišča. Je kot sadni sok, vendar manj drag, z vso hidrirajočo dobroto vode in manj sladkorja. Sadje lahko jeste tudi takrat, ko končate. Zabavajte se z recepti za aromatizirano vodo - to je kot mešanje sangrije (minus alkohol seveda). Obstaja neskončne možnosti okusa.

Navodila za domišljijo in posojilo za projekte - Theyummylife

Palačinko skuhajte v kuhalniku za riž.

Obožujete palačinke, a sovražijo, da stojijo nad štedilnikom, ki jim zamišlja? Palačinke so slastne, vendar zamudijo čas, da pripravijo tradicionalen način. Če imate kuhalnik riža, lahko vse tisto, ki se muči, preskočite. Ja - štedilnik za riž je večnamenska naprava. Lahko vlijete testo za palačinke v notranjost in začudeno opazujete, kako se v notranjosti dviga ena velikanska palačinka.

Uporabite električno orodje v kuhinji!

Če želite to narediti sami v garaži in kuhinji, vam bo všeč ta. Nizozemski kuhar Jasper van Ramshorst se je na spletu podal v viralne namene, ko je moral v manj kot minuti luščiti desetine jabolk, da bi lahko prilagodil epski red tarte tatin. Izkazalo se je, da je bila njegova rešitev še bolj epska. Pograbil je lupino in vrtalnik in šel nanj. In ja - vsako bitje je tako enostavno, kot je izgledal!

Preverite, ali so jajca sveža ali gnila.

Včasih se vam zdi, da se ne morete zanesti na datum uporabe jajc. Če dvomite, je enostaven način, da preverite, ali je jajce sveže ali ne, da ga daste v veliko skledo z vodo. Če se potopi in leži na boku na dnu posode, lahko zagotovite, da je jajce sveže in varno za uživanje. Če je na dnu, vendar pokončno, je na zadnjih nogah. Jejte ga čim prej in razmislite o trdem vretju samo, da je na varni strani. Če plava, se ga znebite, je to storjeno.

Naredite popoln jajčni burger.

Če uživate v burgerju z jajcem na vrhu, je edino, kar je boljše, burger z jajcem v notranjosti. Vse ohranja lepo in vam vzame čas in težave pred kuhanjem. Kako si to naredil? Pripravite si burgerjevo pecivo in nato nanj postavite kozarec z licem navzdol. S kozarcem odtisnite luknjo iz sredine torte. Odložite to meso na stran. Zdaj pa v pekač zložite burgerjevo pekač z luknjo. Začnite kuhati burger, nato pa na sredino vlijte jajce. Začudeno glejte, da se hkrati burger in jajce kuhata, pri čemer je jajce popolnoma v sredini. Lahko uporabite preostale koščke mesa iz središč svojih pleskavic, da naredite še en burger. Snemite svoj jajčni burger s cvrtja, ga dodajte, kar želite, in postrezite.

Stisnite limonin sok s kleščami.

Ko poskušate narediti limonado, kaj storite, če nimate limoninega sokovnika? Ali kaj, če preprosto ne čistite posode? Tu je ena enostavna alternativa: uporabite gumbe! S pari klešč lahko enostavno iztisnete ves sok iz limone naravnost v vrč. Ne postane preprostejše ali hitrejše od tega, manj čiščenja pa je manj.

Wolfram Alpha je resnično uporaben za kuhanje.

Wolfram Alpha samodejno večino ljudi pomisli na zelo tehnične aplikacije, vendar se izkaže, da je v kuhinji več kot le malo priročnega. Iščete hiter način izračuna, koliko kalorij je v receptu? Samo vnesite sestavine v tej obliki:

(Sestavina 1) (količina) + (sestavina 2) (količina) +… .. (sestavina X) (količina) prehrana

… In Wolfram Alpha vam bo dal lepo majhno prehransko etiketo, kot bi jo našli v trgovini, skupaj s kalorijami, maščobami, holesterolom, beljakovinami, vitamini in vsem drugim. Prav tako vam bo prineslo priročne majhne možnosti, ki jih lahko hitro in enostavno prilagodite, na primer, ali je nekaj kuhano ali ne ali kuhano na določen način. Obstajajo tudi druge aplikacije, kot sta MyFitnessPal ali Lose It! ki zagotavljajo podobne informacije.

Vsako mešanico za torte spremenite v piškotno testo.

Obožujete določeno kombinacijo tort, a želite, da bi uživali v piškotih, ki imajo približno enak okus? Pravzaprav je neverjetno enostavno pretvoriti mešanico torte v piškotno testo; gre le za razliko v doslednosti. Večina sestavin, ki gre v mešanico za torte in piškotno testo, je približno enaka. Izkazalo se je, da morate dodati 2 jajca in pol skodelice olja. Instant piškotno testo!

V skodelici skuhajte jajce.

Vstanete zjutraj na delo in pogledate na uro ter spoznate, da ste se zbudili petnajst minut pozno. Imate le nekaj minut časa, da pridete skozi vrata in v avtobus. Ampak v resnici se resnično počutiš kot jajce! Nimate časa, da bi stali nad štedilnikom in kljub temu res nimate časa, da bi se lotili jedi. Kaj počneš?

Jajce dajte v skodelico. Iskreni bomo - to ne naredi najbolj neverjetno okusna jajca na svetu (mikrovalovne pečice so lahko izbirčne in čas je težko natančno določiti), toda v ščepcu je to še vedno zelo zadovoljujoče. V skodelico lahko naredite umešana jajca, poširana jajca in celo omlete!

Za umešana jajca notranjost skodelice za 8 unč obložite s kuharskim razpršilcem. V notranjosti zmešajte dve jajci, po okusu dodajte sol in poper ter z vilicami premešajte. Dajte ga v mikrovalovno pečico za 45 sekund, prevrnite vsebino in mikrovalovno pečico še 45 sekund. Vzemite ga in bo končano.

Želite jajce premagati v mikrovalovni pečici? V skodelico nalijte pol skodelice vode in razbite eno samo jajce. Potisnite ga pod vodo in skodelico pokrijte s krožnikom. Mikrovalovna pečica približno eno minuto. Vaše jajce je treba narediti.

Omlete lahko naredite skoraj enako, kot v skodelici naredite osnovno umešana jajca. Samo dodajte, kar želite, in mikrovalovno pečico približno 75 sekund. Kako super je to? Instant jajca brez nereda, brez jedi in brez zapravljenega časa! Kot nalašč za tista hitra jutra, ko potrebuješ nekaj beljakovin, da ti pridejo na pot. Odlično tudi za pisarno ali sobo, ko nimate pri roki peči.

Naj bodo slaba vina dobra.

Ste na koncu s steklenico vina, ki je samo "meh", vendar je ne želite zapraviti? Obstaja več možnosti za izboljšanje okusa (ob predpostavki, da ga ne uporabljate samo za kuhanje, kar je popolnoma dobra možnost!). Stekleničko lahko poskusite ohladiti ali pa jo pomešate s sadjem in zelišči, da dobite sangrijo (ljudje ta trik uporabljajo že stoletja). Če gre za rdeče vino, lahko poskusite jesti gobe. Iz znanstveno nerazložljivih razlogov se zdi, da se okus izboljša. Začinjena hrana je odlična tudi za zatiranje neprijetnih okusov v vinih.

Še en neverjeten trik, ki deluje na vina z žveplovim vonjem ali okusom, je, da v notranjost vržete peni. Ti vonji in okusi resnično izvirajo iz žveplovih spojin, baker iz penija pa jih lahko nevtralizira. Zaradi tega slab okus in vonj odideta. Ali ni kemija kul?

Odstranite česen in čebulo.

Oster zalogaj česna in čebule je ena stvar, ki jih dela okusne, in jim omogoča, da sprejmejo toliko blagih receptov in jim dajo nekaj dodatnega. Vendar obstaja nekaj takega, kot je preveč udarca, in če sta čebula in česen preveč oster, bosta vse skupaj zažgala požiralnik.

Če so vaši zavezniki nekoliko preveč ostri za vaš okus, se vse upanje ne izgubi! Če želite zmešati česen, ga kuhajte v mleku ali vodi približno 5 minut ali pa vrzite v mikrovalovno pečico približno 2 minuti. Mešanje čebule je podoben postopek. Pustite jih, da se približno 10 minut namočijo v vodi. Si želite, da bi bila čebula slajša? Poskusite jih posuti s soljo. To jih bo tudi omehčalo. Namakanje jih v kis je še ena možnost. Zdaj ne smeš trpeti ostrih zaveznikov in obrekovati, da nisi dobil sladke čebule. Svojo čebulo in česen lahko okusite točno tako, kot želite!

Pit češnje na enostaven način.

Češnje so okusne, a kdo uživa v pljuvanju jam? Češnjeve jame so bolečina, in če jih poskusite izvleči, preden jeste češnje, je tisto, kar ponavadi na koncu, nered češnjevega soka, ki teče po vaših rokah. Češnjev sok navadno obarva tudi nekaj gorečega, tako da je slaba novica, če nosite oblačila svetle barve.

Here sa genialni način, da si prihranite veliko težav! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!