Imate tiste dni, ko resnično želite hraniti družino z zdravo večerjo, a preprosto nimate časa za kuhanje? Vsi imamo tiste dni.

Včasih se tako naveličam jemanja in pice, zato sem začel zbirati recepte, ki so hitri in enostavni, a tudi polni okusnih in koristnih sestavin.

Ta piščančji recept za piškote je eden mojih najljubših za večerjo ob tednu, ko nimam veliko časa preživeti v kuhinji.

Kaj je piščančja Piccata?

Piščančja pikata je nekakšen italijanski prevzeti ocvrti piščanec. Običajno ga strgajo v moko, vendar smo v tem posebnem receptu dodali nekaj aromatičnih sestavin, da jo izkopljemo in naredimo, da se ocvrti.

Tudi v tem ne uporabljam tradicionalnega belega vina. Naredil sem juho, vendar lahko uporabite karkoli želite.

Kaj gre s piščančjo pikato?

Skoraj karkoli! Ponavadi so testenine ali krompir, toda mislim, da bi bila prijetna poletna solata s to.

To zagotovo poskusite z mojo BLT solato za testenine, ali ta recept za praženo cvetačo je odličen, če gledate svoje ogljikove hidrate.

Ali lahko spremenim recept, da nahranim več ali manj ljudi?

Vsekakor! Če morate hraniti več, recept preprosto podvojite. Prepričajte se, da podvojite vse sestavine, da se bo izkazalo, da je pravilno. Če ga morate zmanjšati, samo prerežite vse na pol.

Ali pa pojdite naprej in naredite celoten recept in šele nato zamrznite svoje ostanke. To vam omogoča čudovito možnost kosila ves teden. Samo popokajte v mikrovalovno pečico in segrevajte nekaj minut.

Dobitek: 4

Hitri in koristni recept za piškote iz piščanca

Natisni

Ta okusna piščančja jed v italijanskem slogu je moj hitri in zdravi družinski obrok. Sledite video receptu, da boste nocoj naredili to piščančjo pickato za svojo družino.

Priprava 15 minut Čas kuhanja 35 minut Skupni čas 50 minut

Sestavine

• 2 piščančja prsa
• 1 skodelica navadnega jogurta
• Sol in poper
• 1 skodelica panko drobtin
• 3 žlice. parmezana, nastrgan
• 2 žlici. limoninega soka
• 4 žlice. masla
• Olivno olje
• ½ skodelice juhe (uporabljal sem piščanca, lahko pa uporabite tudi zelenjavno juho)
• ¼ skodelica kapre
• 2 žlici. sesekljanega peteršilja
• Koščica 1 limone

Navodila

1. Vsako piščančjo dojko prerežite na pol po dolžini, ne da bi prerezali noben 4 kos skozi.
2. Piščanca damo v skledo, začinimo s soljo in poprom, nato pa pokrijemo z jogurtom. Odložite za 10 minut.
3. Krušne drobtine zmešajte s parmezanom in vsak kokošji kos vmešajte v mešanico.
4. Segrejte malo olivnega olja in na vsaki strani 3 minute pražite piščančje prsi.
5. Piščanca odstranite iz ponve, ga odcedite na papirnate brisače.
6. Maslo stopite in nato dodajte limonin sok, juho, lupinico in peteršilj, medtem ko neprekinjeno stepite na srednji vročini. Omaka naj vre toliko časa, da se emulgira in zgosti.
7. Prelijemo po kuhanem piščancu in postrežemo.

Informacije o prehrani:

Donos:

4

Velikost porcije:

1
Količina na porcijo: Kalorije: 410 Skupna maščoba: 21g Nasičene maščobe: 10 g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 9g Holesterol: 89mg Natrij: 759mg Ogljikovi hidrati: 28g Vlaknine: 2g Sladkor: 7g Beljakovine: 28g © Vanessa Beaty Kuhinja: Italijanska / Kategorija: Glavna jed

Pripni ta recept:

Kateri drugi recepti za enostavne piščance naredijo odlično večerno večerjo?

Lahko rečem, da v moji hiši jemo veliko piščanca? Vedno imam pri roki nekaj odličnih piščančjih receptov za tiste noči, ko res ne bom imel časa za kuhanje, ampak samo ne želim zmanjkati za hitro hrano.

Ta hrustljavi medeni piščanec je odličen za tiste naporne tedenske tedne, in če iščete nekaj bolj v skladu z odvzemom, je ta mehiška piščanca salsa odlična alternativa.

Kaj s Tvoja družina najljubša piščančja jed na teden?