Če ste to poletje gojili vrt ali če imate preprosto obilico zelenjave in sadja, ki jih želite ohraniti za zimo, obstaja veliko načinov konzerviranja teh živil. Tradicionalno je bilo konzerviranje način, kako ohraniti hrano, ki je bila poleti obilna, in zdržati, dokler ni vrt spet prišel naslednje leto.

Zbrali smo več kot 800 receptov za konzerviranje, ki vam bodo pomagali ohraniti ta živila in vam ponudili veliko možnosti glede njihovega konzerviranja.

http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 Strani, napolnjene s konzerviranimi recepti iz Nacionalni center za konzerviranje hrane na domu

http://www.food.com/recipes/canning

http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx

http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-conditions/canning-and-preserving/

http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/

http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/

Od konzerviranega sadja, želejev in džemov do tega, kako narediti paradižnikovo pasto in drugo zelenjavo. Ne glede na to, ali imate raje konzerviranje s hladno vodno kopeljo ali imate radi svoj pritisk, boste našli recepte, s katerimi lahko ta živila ohranite sveža vse leto. Vključili smo celo veliko zamrzovalnih receptov za tiste, ki raje sploh ne morejo.

Obstaja veliko različnih načinov, kako ohraniti hrano svežo. Ne glede na to, ali ste nekdo, ki hrani hrano za težje čase ali imate preprosto preveč ostanka z vrta in ne želite biti zapravljivi, bodo ti recepti dali veliko idej, kako lahko hrano konzervirate tako, da družina jih lahko uživa vso zimo.

Konzerviranje je tradicija v številnih družinah in četudi je izn t ena v vaši, se lahko naučite, kako lahko svoje sadje in zelenjavo zdržijo dlje in se naučite različnih načinov njihove priprave, da bo kuhanje pozimi lažje .