Velika noč bo tu, preden jo boste spoznali Ste že izbrali svojo velikonočno sladico? Če ne, imam odličen recept za vas. Ta recept za piškote iz korenčkinih tort bo postal velikonočni favorit. Moja družina je ljubila te okusne piškote in prepričana sem, da bo tudi vaša.
Kaj so piškotni piškotni kolači?
Korenčki piškoti so piškotna oblika vaše najljubše spomladanske torte - korenčkova torta! Ti piškotki uporabljajo veliko enakih sestavin kot korenčkova torta in imajo zelo podoben okus.
Kaj potrebujem, da naredim piškotne piškote iz korenčkov?
Poleg značilnih sponk za piškote boste za ta recept piškotov iz korenčkov kolač potrebovali tudi korenje, fondant in nekaj drugih sestavin. Čeprav verjetno že imate pri roki sladkor, moko in druge sestavine, boste za izdelavo tega enostavnega recepta za velikonočne piškote potrebovali tudi naslednje stvari:
- Korenje
- Rjavi sladkor
- Green Fondant
- Rjava fonda
- Sladkor v prahu
- In še nekaj sestavin
So piškoti s korenčkovimi kolači bolj zdravi kot drugi piškotki?
Ti piškoti iz korenčkine torte imajo korenje v sebi, vendar nisem prepričan, da bi se mi zdel bolj zdrav kot dejansko korenje ali bolj zdrav kot vaši najljubši domači piškoti iz čokoladnega čipsa. So pa okusni in to je tisto, kar je resnično pomembno, ko izdelujete velikonočne piškote, kajne?
Ali lahko piškote za korenčkov kolač shranim v hladilnik?
Če jih nameravate kmalu pojesti, vam jih ni treba hraniti v hladilniku. Čez noč se bodo dobro držali, zato jih lahko pripravite v soboto pred veliko nočjo, še vedno pa bodo sveža za vaša velikonočna praznovanja.
Če jih hranite dlje kot en dan, bi jih shranil v hladilniku, da ostanejo sveže, lahko pa jih zamrznete za pozneje. Da bodo stvari res zabavne, jih shranite v tej posodi za priboljšek v obliki korenja.
Ali lahko uporabim sveže ali konzervirano korenje v piškotih iz korenja?
Vsaka korenčkova torta, ki sem jo kdaj naredil, kliče po svežem korenju. Nisem prepričan, da bi konzerve delovale, vendar ne skrbite. Namakanje korenja traja le nekaj minut, surovo korenje pa daje vašim piškotkom tako čudovit okus.
Kartica za recept za tiskanje:
Dobitek: 12 piškotkovRecept za piškote iz korenčkov kolač kot nalašč za veliko noč
NatisniNajboljši recept za piškote brez piškotov iz korenčkov. Ti piškotki so vlažni, okusni in kot nalašč za pomlad, okrašeni so z barvnimi fondani in zmrznjenimi domačimi maslenimi kremami.
Priprava 10 minut Čas kuhanja 25 minut Skupni čas 35 minutSestavine
Za piškotke:
- 6 žlic. granuliranega sladkorja
- skodelica rjavega sladkorja, pakirano
- 1 veliko jajce
- 1 palčka masla, zmehčana
- 1 skodelice vsestranske moke
- 1 tsp. pecilne sode
- 2 žlici. cimeta
- Ščepec soli
- 1 skodelica narezanega korenja
Okrasiti:
- 1 palčka masla, zmehčana
- 2 skodelici sladkorja v prahu ali ledu
- 1-2 žlice. mleka
- 2-3 oz. oranžnega fondanta
- 1-2 oz. zelenega fondana
Navodila
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem in predgreto pečico na 375 stopinj F.
- V veliki skledi z električnim mešalnikom pretepajte oba sladkorja, jajce in maslo. Mešajte, dokler ne postane kremna.
- Skupaj presejemo moko, sodo bikarbono, cimet in sol. Dodajte suhe sestavine v mokre sestavine. Premagajte, dokler se ne oblikuje testo.
- Dodamo nastrgano korenje in dobro premešamo.
- S pomočjo zajemalke za piškote (ali merilno skodelico ) naribajte na podstavljen pekač, približno 2 centimetra drug od drugega.
- Pečemo 12-15 minut in pustimo, da se ohladi pred okrasitvijo.
- Masleno kremo naredite tako, da premagate maslo, sladkor iz ledu in mleko. Ko so sestavine gladke in dobro kombinirane, zajemite v vrečko za cevi z okroglim vrhom.
- Zamrznite sredino vsakega piškotka.
- Razvaljajte 15-20 kroglic pomarančnega fondana - velikosti približno pol inča. Oblikujte jih v valje.
- Na vsak kos pomaranče pritisnite majhen košček zelene fondane.
- Z zobotrebcem določite črte na oranžnem delu korenčka, da mu daste teksturo.
- Vsak piškoten piškotek premažemo z 1-3 korenčka. Postrezite in uživajte.
Informacije o prehrani:
Donos:
12Velikost porcije:
1 PiškotekKoličina na porcijo : Kalorije: 446 Skupna maščoba: 15, 9 g nasičenih maščob: 9, 8 g holesterol: 56mg Natrij: 139 mg Ogljikovi hidrati: 74, 9 g Vlaknine: 0, 7 g sladkorja: 62, 2 g Beljakovine: 2, 1 g © Vanessa Beaty Kuhinja: ameriška / Kategorija: Velikonočni