Obožujem kuhanje z litoželezom. Najdlje sem uporabljal ponev z nalepkami, ker se nisem zavedal, kako slabo protilepljenje je za vaše zdravje ... izkazalo se je, da ostanki v hrani pridejo veliko prej, kot si mislite. Zato sem se za svoje zdravje preusmeril na lito železo in nato odkril še druge njegove prednosti - na primer njegovo sposobnost enakomernega segrevanja hrane, tako da bo vsakič videti okusna in popolna. Popolnoma je spremenil moje kuhanje.

Odkar sem začel uporabljati litega železa, sem odkril toliko čudovitih receptov. Toda noben kuhinjski kramp, ki sem ga našel, ni olajšal čiščenja posode iz litega železa, ko sem jo uporabil. Lito železo je resnično težko, zato ga je težko učinkovito očistiti.

Pravkar sem našel video, ki me je naučil popolnoma genialne metode čiščenja litega železa:

V bistvu ponev samo spereš z malo vroče vode in nato potreseš z malo soli. Sol drgnite okrog z grobo stranjo gobice, kar bo pomagalo odstraniti preostale ostanke hrane - ne da bi postrgali začimbo. Potem mu le še eno hitro izpiranje in že ste končali.

S to tehniko sem že začel uporabljati in mi je življenje tako olajšalo. Kuhanje iz litega železa je zdaj bolj zabavno kot kdaj koli prej. Lahko porabim več časa za iskanje receptov in manj časa za pospravljanje trdovratnih ostankov hrane z dna moje posode!