Če iščete prilogo, ki bo odlično dopolnila katerikoli obrok, so te gobe v porjavi maslu, česnu in timijanovi omaki popolne. Ne le, da so okusni, ampak jih je res enostavno in hitro narediti. Pravzaprav jih lahko imate na mizi čez približno pol ure. Če imate radi gobe, kot sem jaz, boste resnično oboževali to jed!

To je tako preprosta, a elegantna jed. Gotovo imam gobe in mislim, da gredo s katerokoli glavno jedjo. Ne glede na to, ali boste postregli svinjske kotlete, zrezek ali celo te bujne piščančje zvitke, napolnjene s sirom in slanino, bo to popolna priloga k dopolnjevanju teh mesnin. Omakirana omaka iz masla in česna je okusna in namig timijana resnično daje gobam čudovito aromo in okus.

Všeč mi je, da ta recept vključuje oljčno olje. Zelo veliko uporabljam oljčno olje, ker daje vsem veliko boljši okus kot rastlinsko olje. Poleg tega je veliko bolj zdravo. Čeprav je to ameriški recept, ima zagotovo mediteranski okus, zato je odličen tudi za seznanjanje s katero koli od vaših najljubših italijanskih ali grških glavnih jedi. In če govorimo o stranskih jedeh, morate narediti to neverjetno BLT testeninsko solato, ki bi jo lahko obema stranema postregli skupaj z ribami, piščancem ali govedino.

Priprava tega recepta je le pet minut, nato pa jih pečete 25 minut. To le pol ure do gobarske popolnosti! Recept služi štiri, vendar bi ga zlahka prilagodili tako, da boste podvojili ali celo potrojili velikosti serviranja. Odličen lahek recept za brune ali večje zabave za večerjo. Obljubim, da vam bo všeč okus teh malih gob in ta jed je toliko bolj zdrava kot običajni pire krompir ali recepti za mac in sir, ki jih postrežete kot stranske jedi.

Pečene gobe v porjavi maslu, česnu in timijanovi omaki

Čas priprave: 5 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Skupni čas: 30 minut

Dobitek: 4 obroke

Velikost serviranja: 250 g

Kuhinja: ameriška

Vrsta: Predjed

Sestavine:

500 g (1 kilogram) gob, očiščenih

¼ skodelica masla

1 žlička česna v prahu

3-4 timijanove vzmeti

1 žlica. limonin sok

½ žličke limonine lupinice

1 žlica. olivno olje

sol in poper po okusu

Navodila

1. Očistite oljčno olje nad očiščenimi gobami, začinite s soljo, poprom in timijanom. Pečemo pri 200 F (200 C) 20 minut.

2. Če želite narediti rjavo maslo, ga maslo kuhajte na srednji vročini, od časa do časa pretresite ponev, dokler maslo ne postane temnejše z orehovo aromo.

3. Zmešajte maslo s česnom, limoninim sokom in koščico. Dobro pretresite in prelijte po gobah.

4. Zmetavanje pred serviranjem.

Začnite s čistimi, suhimi gobami.

Skuhamo maslo in nato kombiniramo z limonino lupinico in aromami.

Vrzi gobe s čudovito masleno omako in začimbami.

Okusen masten, limonin okus v vsakem grižljaju.

Dobitek: 4

Pražene gobe v porjavi maslo, česen in timijanov recept za omako

Natisni

Priprava 5 minut Čas kuhanja 25 minut Skupni čas 30 minut

Sestavine

1 funt (500 g) gob, očiščenih
skodelico masla
1 žlička česna v prahu
3-4 timijanove vzmeti
1 žlica. limonin sok
tsp limonova lupina
1 žlica. olivno olje
sol in poper po okusu

Navodila

Očistite oljčno olje nad očiščenimi gobami, začinite s soljo, poprom in timijanom. Pečemo pri 200 C (400 F) 20 minut.
Za izdelavo rjavega masla maslo kuhajte na srednji vročini, od časa do časa pretresite ponev, dokler maslo ne postane temnejše z orehovo aromo.
Maslo zmešajte s česnom, limoninim sokom in lupinico. Dobro pretresite in prelijte po gobah.
Preden postrežete.

Informacije o prehrani:

Donos:

Velikost porcije:

9 oz
Količina na porcijo : Kalorije: 160 Skupna maščoba: 15, 4g nasičenih maščob: 7, 8g holesterol: 31mg Natrij: 89mg Ogljikovi hidrati: 4, 4g vlaknine: 1, 3g sladkorja: 2, 2g beljakovine: 3, 8g © Vanessa Beaty Kuhinja: ameriška / Kategorija: Predjed