I m nisem ljubitelj tega konzerviranega, kupljenega šopka v trgovini, kupljeno v trgovini, je tako poln aditivov, da je veliko bolj nezdravo, kot je v resnici potrebno; Veliko raje preprosto stepem skledo stepene smetane z malo sladkorja. Težava je v tem, da se velikokrat trudim najti smetano ali pa zaradi svojih nagnjenosti z glavo v oblake pozabim kupiti pravo kremo, ko sem v trgovini. Zgodilo se je že večkrat, kot si želim priznati, da sem začel delati slastno sladico, le da sem prepozno spoznal, da nimam svoje smetane.
Kaj torej storiti v takih izrednih razmerah? Mleko seveda spremenite v smetano!

Naročite se na SimpleCookingChannel

Kaj potrebuješ?
skodelica hladne vode
10 g nearomatizirane želatine (ali agarnega agarja)
1 skodelica polnomastnega mleka
čajna žlička vanilijeve esence
skodelica sladkornega sladkorja
Ko sestavite vse sestavine, mešanica odide približno eno uro v hladilnik, da se lahko nastavi in ​​zgosti, saj jo na hitro premešate vsakih 15 minut. Potem je vse, kar morate storiti, premagati z električnim mešalnikom, tako da dobite popolno konsistenco.
Kakšen zanimiv način, da navadno mleko spremenite v gosto, puhasto in okusno stepeno smetano!