Vedno iščem novo hrano, ki bi jo lahko poskusil, in naj vam povem, da so ti curry puffi med mojimi najljubšimi! Te lahke in kosmiče napolnjene priboljške so popoln prigrizek ali predjed.

Pripravil sem jih za majhno zabavo za večerjo, ki sem jo gostil, a si jih lahko privoščite za prigrizek doma. So slastni in res preprosti za izdelavo.

Kaj so curry puffs?

Karijski obkladki ali Karipap so priljubljeni prigrizki po vsem Singapurju in Maleziji. Te majhne pite, ki izvirajo iz jugovzhodne Azije, tradicionalno polnijo curry, piščanec in krompir.

I ve krompir je v tem receptu izpustil. Te okusne majhne pite so napolnjene s piščancem, kislo čebulo, curryjem, korenčkom in kopico drugih začimb.

Ali ocvrete curry puff?

Lahko jih ocvrtite, in veliko ljudi. Vendar sem jih naredil v pečici in so izšle ravno tako okusne kot globoko ocvrte in so bolj zdrave.

Obloženo pecivo jih naredi popolno za peko, saj je kosmato in okusno, vendar ga kuhamo.

Kaj postrežete s curry puffi?

Curry puffi so tehnična predjed, zato resnično ne potrebujete ničesar, da bi jim postregli. Če pa pripravljate večerjo ali zabavo in želite nekaj odličnih idej o živilih, ki bodo dopolnile vaše curry puff, seveda imam predloge.

Če jih nameravate postreči kot prilogo pred glavno jedjo, priporočam, da svoje curry jedi spremljate s to začinjeno ocvrto kozico z azijsko suljo.

Seveda, če delate večerjo in želite svoje predjedi obdržati na isti kulturni ravnini, je ta piščančji brokoli še vedno popoln. Hrustljavi medeni piščanec bi bil prav tako odlična izbira.

Dobitek: 8

Enostaven malezijski recept za curryje

Natisni

Te preproste za izdelavo curry puff so napolnjene s piščancem, čebulo in drugimi okusnimi sestavinami priljubljen malezijski prigrizek. Naučite se, da si jih sami naredite s to korak za korakom video vadnico in receptom.

Priprava 15 minut Čas kuhanja 25 minut Skupni čas 40 minut

Sestavine

• 1 list listnatega peciva
• Odstranjene so 4 piščančja stegna, koža in kosti
• skodelica vložene čebule
• skodelica nasekljanega cilantra
• 1 žlica. curryja v prahu
• 1 tsp. čilijevih kosmičev
• skodelica vode ali juhe
• 1 žlica. rastlinskega olja
• 1 majhen korenček, narezan na kocke
• 2 stroka česna, mleta

Navodila

1. Segrejte pečico na 190C / 375F.
2. Piščanca začinimo s soljo in poprom ter nato pražimo na srednjem ognju, dokler ne kuhamo (približno 7-10 minut).
3. Odstranite piščanca s toplote in ga drobno nasekljajte.
4. V isti ponvi dodajte korenje in pražite 2-3 minute. Dodajte narezano čebulo, česen in začimbe (vključno s soljo in poprom). Zalijemo z malo juhe ali vode, kuhamo še 2 minuti, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se popolnoma ohladi.
5. Razvaljajte list listja iz peciva in ga razrežite na srednje velike pravokotnike. Na eno stran testa položite lepo žlico piščančjega nadeva, z drugo pokrijete in z vilicami stisnite skupaj. Presežek odrežite, da dobite enakomerno obliko. Na vrhu naredite majhne luknje, da se para izteka.
6. Puhaste čokolade posujte z jajcem in jih pecite 12-15 minut, odvisno od velikosti, ali dokler lepo in zlato.

Informacije o prehrani:

Donos:

8

Velikost porcije:

1
Količina na porcijo: kalorije: 197 Skupna maščoba: 13 g nasičenih maščob: 3 g trans maščobe: 0 g nenasičene maščobe: 9 g holesterol: 84 mg natrij: 371 mg ogljikovi hidrati: 5 g vlaknine: 1 g sladkorja: 1 g beljakovine: 17 g © Vanessa Beaty kuhinja: indijska / kategorija: Predjed Kaj tvoja najljubša indijska jed?

Pripnite ta recept