Obožujem dober beljakovinski prigrizek, ki ima tudi malo maščob. Pravzaprav ti veganski buritoji tudi naredijo čudovito idejo za večerjo. Če imate radi mehiško hrano toliko kot jaz, boste imeli radi tudi te burrito. Ni mesa in sira, zato so popolnoma veganski in to tudi maščobe le malo zmanjša.

Res so okusne, vendar jih je tako enostavno narediti. Boste obvezni za vaš naslednji taco noč.

Beljakovine izvirajo iz rjavega riža in belega fižola, ki sta oba dobra za vas. V teh je toliko aromatičnih sestavin. Moja družina jih absolutno ljubi in me prosi, naj jih naredim še enkrat.

Imajo tudi gobe, papriko, čebulo in seveda avokado. Prihranili vam bodo kar nekaj kalorij pred običajnimi buritoji, tako da boste lahko brez krivde uživali v tem bujnem limono glaziranem kruhu iz bučk.

Ti burritoji imajo tudi čudovito aromatizirano domačo omako. Zagotovo so hit za družinsko večerjo ali pa si jih pred časom izmislite, da jih vzamete na kosilo v službo. Imajo malo maščob in imajo čudovito aromatične sestavine.

Če gledate svoje maščobe in kalorije, so to zagotovo priboljšek kadarkoli podnevi ali ponoči. Tudi če iščete dobro idejo za družinsko večerjo, morate poskusiti ta začinjeni piščančji in krompirjev recept za pečen s slanino. It sa udarila z vsemi za mizo za večerjo.

Ne glede na to, ali imate taco noč ali si želite nekaj začinjenega, a ne napolnjenega z maščobami, so ti buritoji zagotovo hit. Izdelani so enostavno in od sestavin do mize trajajo le približno eno uro ali manj.

Recept za veganski burrito

Čas priprave: 20 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Skupni čas: 45 minut

Prinos: 4 burritos

Velikost serviranja: 250 g (8, 8 oz)

Kuhinja: mehiška

Vrsta: Glavna

Sestavine:

Burrito:

4 močne tortilje
2/3 skodelice kuhanega rjavega riža
2 stroka česna, mleta
1 majhna bela čebula, drobno sesekljana
1 beli poper, drobno nasekljan
3, 5 oz. (100 g) gob cremini, narezane na rezine
2/3 skodelice belega fižola v pločevinkah
2/3 skodelice koruze v pločevinkah
2 avokada
1 tsp. paprike
1 žlica. limoninega soka
2-3 rezine vložene jalapeno, mleto
2 žlici. svežega cilantro, sesekljan
2 žlici. oljčnega olja

Omaka:

1 skodelica paradižnikove omake
tsp. kumine v prahu
1 žlica. svežega cilantro, sesekljan
Tabasco omaka po okusu

Navodila

1. Pečico predhodno segrejte na 180 ° F (180 ° C).
2. Sestavine za omako združite skupaj.
3. Za nadev iz burrito v velikem loncu segrejte olivno olje na srednji vročini. Dodamo čebulo in poper. Saut 2-3 minute ali dokler čebula ne prosojno. Dodamo česen, jalapeno in gobe, začinimo s ščepcem soli, limoninim sokom in papriko. Nadaljujte s kuhanjem, dokler ne izhlapi vsa odvečna tekočina iz gob.
4. Vsako tortiljo ovijemo z narezano žlico riža, koruze, fižola in saut ed zelenjave. Narežite en avokado in dodajte nekaj kosov na vsako burrito. Dodamo nekaj nasekljanega cilantra in tortilje zvijemo v burritos.
5. Burito vstavite v namaščen pekač. Premažemo s paradižnikovo omako in pečemo 25 minut.
6. Okrasite z ostankom avokada (pire) in svežim zelenjem.

Sveže sestavine naredijo te burritos čudovitega okusa.

Domača omaka jim daje dodaten začin pikanten okus.

Preden dodamo fižol in riž, zelenjavo popečemo skupaj.

Vsako tortiljo položite z okusnim nadevom in rezinami avokada.

Burrito, zajete v omaki, pečemo manj kot pol ure.

Okusen burrito z nizko vsebnostjo maščob z vsem okusom, ki ga želite.

Dobitek: 4

Ti veganski burritos so popoln prigrizek z nizko vsebnostjo maščob

Natisni

Priprava 20 minut Čas kuhanja 25 minut Skupni čas 45 minut

Sestavine

Burrito:

4 močne tortilje
2/3 skodelice kuhanega rjavega riža
2 stroka česna, mleta
1 majhna bela čebula, drobno sesekljana
1 beli poper, drobno nasekljan
3, 5 oz. (100 g) gob cremini, narezane na rezine
2/3 skodelice belega fižola v pločevinkah
2/3 skodelice koruze v pločevinkah
2 avokada
1 tsp. paprike
1 žlica. limoninega soka
2-3 rezine vložene jalapeno, mleto
2 žlici. svežega cilantro, sesekljan
2 žlici. oljčnega olja

Omaka:

1 skodelica paradižnikove omake
tsp. kumine v prahu
1 žlica. svežega cilantro, sesekljan
Tabasco omaka po okusu

Navodila

Segrejte pečico na 350 F (180 C).
Sestavine za omako združite skupaj.
Za polnjenje burrito v velikem loncu segrejte olivno olje na srednji vročini. Dodamo čebulo in poper. Saut 2-3 minute ali dokler čebula ne prosojno. Dodamo česen, jalapeno in gobe, začinimo s ščepcem soli, limoninim sokom in papriko. Nadaljujte s kuhanjem, dokler ne izhlapi vsa odvečna tekočina iz gob.
Vsako tortiljo ovijemo z narezano žlico riža, koruze, fižola in saut ed zelenjave. Narežite en avokado in dodajte nekaj kosov na vsako burrito. Dodamo nekaj nasekljanega cilantra in tortilje zvijemo v burritos.
Burritos položite v namaščen pekač. Premažemo s paradižnikovo omako in pečemo 25 minut.
Okrasite z ostankom avokada (pire) in svežim zelenjem.

Informacije o prehrani:

Donos:

Velikost porcije:

8, 8 oz
Količina na porcijo: Kalorije: 415 Skupna maščoba: 13 g Nasičene maščobe: 2g Holesterol: 1mg Natrij: 226mg Ogljikovi hidrati: 64g Sladkor: 3g Beljakovine: 12g © Vanessa Beaty Kuhinja: Mehiška / Kategorija: Glavna jed