Avokado je za vas res dober, zato jih resnično poskusite bolj redno vključevati v svojo prehrano. Prepolni so z vitamini in minerali, vsebujejo vlaknine, da se boste dlje počutili polnejši, so malo sladkorja (kljub sadju) in so polne dobre vrste maščob - mononenasičenih maščob - ki pomagajo zniževati holesterol. Pravzaprav so odlični tudi za vašo kožo in lase!
Če poznate tovarno sira, potem morate vedeti (in ljubiti) jajca avokada. Naj vam pokažem način, kako narediti te okusne lepotice doma zase.
Video recept:
Video in briljantni recept LoveHealthOK Youtuber.
Boste potrebovali:
Za zvitke
- 8 ovitkov za valjanje jajc
- 3 srednja avokada, na kocke
- ¼ skodelica nasekljane rdeče čebule
- ¼ skodelica nasekljanega sušenega paradižnika
- 2 žlici sesekljanega cilantroja (aka koriander)
- Sok iz ½ a limete
Za omako za dušenje
- Nemasti navaden grški jogurt
- Cilantro
- Začimba soli iz česna (vsebuje posušen česen, suho cilantro, posušeno čebulo)
- Iztisnite sok limete
Kar je v tem receptu res super, je, da so zvitki toliko bolj zdravi kot tisti, ki jih dobite v restavracijah, ker so pečeni, ne ocvrti, zato dobite okusno dobroto brez krivde. In ker potrebujete samo šest preprostih sestavin, postopek peke pa je takšen cinch, resnično ni opravičila, da tega ne naredite! Lahko se poigrate tudi z namočenimi omakami - sladek čili ali sladko-kisla omaka bi bila prav tako okusna.
Absolutno obožujem sušen paradižnik, vendar vem, da moji ljubezni ne delijo vsi, zato jih prosim nadomestite z navadnim paradižnikom ali morda celo slanino, saj, veste, slanina naredi vse boljši okus! Le držite se pusto slanine.
