Kadarkoli pomislim na lijansko torto, sem se takoj odpeljal na spominski pas, ko so me starši peljali na sejme in, še bolje, na svet Disney. Izleti so bili vedno zaznamovani s to klasično okusno poslastico, zato se je lepo vsake toliko razvajati in se spominjati zabave, ki sem jo imel, ko sem bil mlad, lahkotno navdušen in brezskrben. Če ste v takem občutku razpoloženi ali če želite, da bodo vaši otroci doživeli enako slastnost iz otroštva, potem je tukaj preprost recept, da naredite svojo lijansko torto.
Video navodila:
Recept by Divas Can Cook Youtube Channel.
Potrebujete le nekaj preprostih sestavin:
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- čajna žlička soli
- 1 žlica rjavega sladkorja, pakirano
- 2 žlici belega sladkorja
- skodelica polnomastnega mleka
- 1 jajce
- Sladkor v prahu za prah
V posodi za mešanje zmešajte moko, pecilni prašek in sol ter jo odložite. V ločeni skledi zdrobite preostale sestavine. Nato dodamo suho na mokro, malo po malo in ga skupaj premagajte. Testo vlijte v merilno skodelico (eno z izlivom) in jo pustite vreti približno 10 minut.
Ko gre za cvrtje, lahko uporabite olje za krajšanje ali redno. Ne glede na to, ali vam je ljubše, pazite, da ga segrejete na približno 185 ° C (približno 365 ° F) - prevroče pomeni zgorela torta, premalo vroča pa pomeni močan kolač. Tega si nihče ne želi! Ko dosežete popolno temperaturo, krožno gibko prelijte skozi lijak. Rjavi mora trajati le približno eno ali dve minuti, nato pa jo prelistate, da dobite celotno fantastično hrustljavo, zlato rjavo barvo. Pazite na brizganje olja! Pri pripravi tega prijetnega priboljška ne potrebujete nobenih poškodb. Ko se vam zdi popolno, ga vzemite ven in položite na nekaj papirnate brisače, da odteče odvečno olje.
Za zadnjo postrežbo vse skupaj posujte s sladkorjem v prahu in nato požirajte, kot ste spomnili na vsa zabavna potovanja, ki ste jih imeli, ko ste bili majhni. Odlična teža pri lijanski torti je preprostost osnove - začinite jo lahko z malo stepene smetane, želeja, čokoladne omake za potapljanje (ali domače Nutelle!) Ali celo s kakšnim svežim sadjem. Prosto eksperimentirajte!
Če imate radi ta recept za testo, ocvrto testo, potem se boste morda tudi vi prikradeli nad temi okusnimi ocvrti obročki iz jabolk!
