Ste poskusili pierogije? Te male priboljške sem preizkusil že pred leti, vendar jih v zadnjem času še nikoli nisem pripravljal. Našel sem ta res preprost recept za krompirjeve pierogije in sem ga moral deliti z vsemi vami. To je ena najlažjih stvari, kar jih boste kdaj naredili, in je tudi ena najbolj okusnih!

Ali imajo vse pierogije v sebi krompir?

Vse pierogije, ki sem jih preizkusil, so v njih pire krompir, vendar se lahko ostale sestavine zelo razlikujejo, odvisno od tega, kaj želite. Nekatera priljubljena polnila vključujejo:

Ocvrta čebula
Sir
Zelje
Meso
Gobe
Špinača

Kakšna vrsta omake je dobra s pirogijami?

Prav tako lahko perogije uživate sami, brez omake, vendar so res dobre tudi z masleno omako. Obstaja veliko priporočenih receptov omak, če želite svojemu krompirjevi perogi dodati malo brca.

Lahko pa jih postrežete s kislo smetano, kar sem naredil in bili so okusni.

Kaj je dobro s pierogijami?

Vse! Te so mi všeč kot majhna predjed, vendar jih lahko v celoti postrežete tudi kot glavno jed. Zelo dobro se obnesejo s številnimi stranskimi jedmi, kot je ta milijon dolarjev mac in sir, ali pa bi jih lahko združili s temi počasnimi kuhalnicami. Za sladico pa resnično morate poskusiti te mini sirare z mandlji.

Dobitek: 3

Enostaven in okusen recept za krompir Pierogi

Natisni

Po korakih recept in video prikazujeta, kako narediti svoje domače krompirjeve piergoje. Te okusne majhne dobrote so popolna poljska glavna jed in jih lahko parite z veliko stranskimi jedmi.

Priprava 10 minut Čas kuhanja 1 ura Skupni čas 1 ura 10 minut

Sestavine

1 ½ skodelice moke
2 jajci
3 žlice. kisle smetane
1 tsp. soli
Hladno mleko, če je potrebno
2 skodelici pire krompirja
3 žlice. lusk, narezanih
1 skodelica mešanice sira, nastrgana

Navodila

Moko in sol združite, dodajte jajca in kislo smetano ter premešajte, da se združijo. Testo naj bo lepo in mehko. Po potrebi dodajte več mleka.
Testo prekrijemo s plastiko in odložimo 30 minut.
Medtem naredite preprost krompirjev nadev, tako da kombinirate pire krompir z olupki in sirom.
Počivano testo razvaljamo in s pomočjo pitnega stekla ali rezalnika za pecivo izrežemo kroge.
Na sredino položite nekaj nadeva, robove namažite z malo vode in oblikujte pirogi v obliki polmeseca. Robove zavijte z vilicami, kot je prikazano na videoposnetku.
Zavremo velik lonec slane vode, damo pierogi in kuhamo, dokler ne plava. Odstavite v ponev z nekaj olja ali masla v njej. Kuhamo do zlate barve in postrežemo z nekaj kisle smetane.

Informacije o prehrani:

Donos:

Velikost porcije:

1
Količina na porcijo: Kalorije: 634 Skupna maščoba: 24g Nasičene maščobe: 11g Trans maščobe: 1g Nenasičene maščobe: 10g Holesterol: 174mg Natrij: 1463mg Ogljikovi hidrati: 77g Vlakna: 4g sladkorja, 3g Beljakovine: 25g © Vanessa Beaty Kuhinja: poljska / Kategorija: Glavna jed