Obožujete bolognese omako? Iskreno, vedno sem mislil, da je tako težko narediti, da ga nisem nikoli poskusil. Našel sem neverjeten recept, ki ga ni le enostavno narediti, ampak je popolnoma okusen. To je super pri vseh vrstah testenin in jih naredite v počasnem kuhalniku, tako da veste, da je enostavno. Vzelo mi je le približno 15 minut, da se pripravim za pečico, nato pa kuha nekaj več kot tri ure. V teh treh urah sem imel čas, da se toliko naredi!

To sem pripravil za majhno večerjo in bil je velik uspeh. Moja družina ga je imela rada my gostje so jo imeli in všeč mi je bilo, ker je bilo tako enostavno. Z okusnimi sestavinami, kot so goveje meso in svinjina, belo vino in juha, je to bogata in okusna omaka, ki jo boste radi vedno znova izdelovali. Sem omenil, kako hitro in enostavno ga je pripraviti? Všeč mi je karkoli, kar lahko vržem v lonček ali pečico in kuham, medtem ko počnem druge stvari in to je zdaj eden mojih najljubših receptov. Oglejte si teh 25 hitrih in enostavnih receptov z rogljički. So super za naporne večere in dodajte to bolognese omako na seznam!

To sem postregla s testeninami s pappardelle, kot piše v receptu, vendar bi lahko pošteno uporabili katerokoli testenino, ki bi jo morda imeli pri roki. To bi bil odličen preliv za angelske lase ali špagete ali pa bi omako celo uporabili kot osnovo za lazanje ali za nadevanje velikih testeninskih lupin. It sa zelo prilagodljiva omaka in je absolutno okusna. Ne morem ti povedati, koliko čudovitih komplimentov sem prejel ob tem in to sem prvič storil! Oh, in če nameravate to uporabiti za omako z lazanjo, poskusite na tej počasni kuhalnici lazanje.

Najboljša počasi kuhana omaka Bolognese

Čas priprave: 15 minut

Čas kuhanja: 3 ure 15 minut

Skupni čas: 3 ure 30 minut

Dobitek: 8 obrokov

Velikost serviranja: 300 g (10 oz)

Kuhinja: italijanska

Vrsta: Glavna

Sestavine:

4 skodelice goveje juhe
30 g (1 oz) želatine
800 g (28 oz) konzerviranega paradižnika, pirjenega
200 g (7 oz) piščančjih jeter
500 g (1 kilogram) mletega mesa (svinjina in goveja mešanica)
1 srednja bela čebula, sesekljana
1 srednji korenček, sesekljan
1 žlica. listov timijana
1 skodelica suhega belega vina
4 žlice. parmezana
skodelica polnomastne smetane
3 stroki česna, narezani
3 žlice. sesekljanih peteršiljevih stebel
4 žlice. oljčnega olja

Navodila

1. Na juho potresemo želatino v prahu in odstavimo.
2. Segrejte polovico olivnega olja in pražite mleto meso, dokler ne spremeni barve. Medtem primešajte piščančja jetra in ga dodajte na koncu kuhanja mesa. Močno začinimo s soljo in poprom, premešamo in pustimo na ognju, dokler ne kuhamo.
3. Z ostankom olja za 3-4 minute dušite čebulo in korenje. Dodamo česen, timijan in peteršilj ter kuhamo še minuto.
4. Zmešajte zelenjavo in govedino, dodajte vino, kuhajte nekaj minut in vlijte v želatinozirano juho in pire paradižnik.
5. Počakajte, da se omaka zavre in nato 3 ure prestavite v predhodno segreto (150C / 300F) pečico. Na samem koncu dodajte smetano in parmezan. Okusite in prilagodite začimbe.
6. Postrezite s testeninami pappardelle.

Mešanica mlete govedine in svinjine daje omaki edinstven okus


Čebula, korenje in druge sestavine naredijo to barvito jed


Vrzi vse v krožnik za enostavno posodo!

Do popolnosti se kuha v dobrih treh urah

Postrezite s svojimi najljubšimi testeninami z naribanim parmezanom

Dobitek: 8 obrokov

Najboljši recept za omako s počasnim kuhalnikom

Natisni

Obožujete bolognese omako? Iskreno, vedno sem mislil, da je tako težko narediti, da ga nisem nikoli poskusil. Našel sem neverjeten recept, ki ga ni le enostavno narediti, ampak je popolnoma okusen. To je super pri vseh vrstah testenin in jih naredite v počasnem kuhalniku, tako da veste, da je enostavno.

Priprava 15 minut Čas kuhanja 3 ure 15 minut Skupni čas 3 ure 30 minut

Sestavine

• 4 skodelice goveje juhe
• 30 g (1 oz) želatine
• 800 g (28 oz) konzerviranih paradižnikov, pirjenih
• 200 g (7 oz) piščančjih jeter
• 500 g mletega mesa (svinjina in goveja mešanica)
• 1 srednja bela čebula, sesekljana
• 1 srednji korenček, sesekljan
• 1 žlica. listov timijana
• 1 skodelica suhega belega vina
• 4 žlice. parmezana
• skodelica polnomastne smetane
• 3 stroki česna, narezani na rezine
• 3 žlice. sesekljanih peteršiljevih stebel
• 4 žlice. oljčnega olja

Navodila

1. Po vrhu juhe potresemo želatino v prahu in odstavimo.
2. Segrejte polovico olivnega olja in pražite mleto meso, dokler ne spremeni barve. Medtem primešajte piščančja jetra in ga dodajte na koncu kuhanja mesa. Močno začinimo s soljo in poprom, premešamo in pustimo na ognju, dokler ne kuhamo.
3. Uporabite ostankov olja za 3-4 minute, da sesekljate čebulo in korenje. Dodamo česen, timijan in peteršilj ter kuhamo še minuto.
4. Zmešajte zelenjavo in govedino, dodajte vino, kuhajte nekaj minut in prelijte z želatinozirano juho in pirjenim paradižnikom.
5. Počakajte, da se omaka zavre in nato 3 ure prestavite v predhodno segreto (150C / 300F) pečico. Na samem koncu dodajte smetano in parmezan. Okusite in prilagodite začimbe.
6. Postrezite s testeninami pappardelle.

Informacije o prehrani:

Donos:

8 obrokov

Velikost porcije:

1 plošča
Količina na porcijo: Kalorije: 325 Skupna maščoba: 25g Nasičene maščobe: 12g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 10g holesterol: 229mg Natrij: 66mg Ogljikovi hidrati: 1g vlaknine: 0g sladkorja: 1g beljakovine: 23g © Vanessa Beaty Kuhinja: Italijanska / Kategorija: Glavna jed