Obožujem zimo, resnično. Ena od stvari, ki mi je zelo všeč pri tem, je sedenje znotraj kuhanja in gledanje snega na prostem. Če ste takšni kot jaz, radi ustvarjate udobno hrano, ki pomaga olajšati te zimske modre. Juha iz fižola in slanine je glavna jed, ki sega desetletja. Spominjam se, da je mama tolikokrat pripravljala to jed, ko sem odraščala, in še vedno je ena mojih najljubših jedi.

Če živimo na jugu, jemo veliko pinto fižola. Vendar je beli fižol moj najljubši in ta recept uporablja beli fižol skupaj s slanino, da ustvari neverjetno, segrevajočo jed, ki jo bodo imeli radi tudi vaši otroci. Fižol namoči čez noč, kar pripomore k hitrejšemu kuhanju. Jed morate kuhati le približno uro in pol. Odlična jed je, da v ozadju kuhate v ozadju, ko čistite hišo ali se igrate z otroki v snežnih dneh.

Z korenčkom, zeleno, paradižnikom, belim fižolom in slanino je ta jed zagotovo na teh mrzlih večerih. Res je preprost za izdelavo, ko končate pripravo, in gre čudovito s koruznimi hlebci ali domačimi piškoti iz pinjenega mleka. To je tudi odlična jed za ostanke naslednjega dne, zato se prepričajte, da si popravite velik lonec in naslednji dan uživajte v kosilu!

Fižol z juho iz slanine

Čas priprave: 12 ur

Čas kuhanja: 90 minut

Skupni čas: 13, 5 ur

Dobitek: 10

Velikost porcije: 250 g (9 oz)

Kuhinja: ameriška

Vrsta: Glavna jed

Sestavine:

1 funt (500 g) posušenega belega fižola;
4 skodelice piščančje zaloge;
1 velika bela čebula;
1 funt (500 g) debele narezane slanine;
2 korenja;
2 stebelca zelene;
4 stroki česna;
2 žlici paradižnikove paste;
2 skodelici konzerviranega paradižnika;
1 skodelica paradižnikovega soka;
1 žlička suhega peteršilja;
2 lovorjev list.

Navodila

1. Posušen fižol prekrijte z vodo in pustite, da se čez noč namaka. Fižol odcedimo in operemo, dodamo piščančjo zalogo in privremo do vročine. Po vrenju znižajte toploto in pustite, da se vzhaja.
2. Slanino narežite in porjavi, odstranite na ploščo s papirnatimi brisačami. Uporabite približno 1 žlico odvečne maščobe slanine, da zelenjavo narezano zelenjavo počakate, da se šele zmehča.
3. V grah dodajte zelenjavo z zdrobljenim paradižnikom, mletim česnom, paradižnikovo mezgo, pasto in posušenimi zelišči.
4. Pokrijemo in kuhamo na tihem 1 ure. Pred serviranjem pomešajte s ocvrto slanino.

Ta pisana juha ima toliko okusnih in hranljivih sestavin!

Izpiranje fižola in omogočanje namakanja čez noč pomaga, da se hitreje kuha.

To je tako lepa jed, ko daš vse sestavine skupaj.

Posušen peteršilj in lovorjev list dajeta juhi čudovit okus.

Pred serviranjem dodajte slanino in uživajte!

Dobitek: 10 obrokov

Yummy bela fižolova juha s hrustljavo slanino - recept

Natisni

Priprava 12 ur Čas kuhanja 1 ura 30 minut Skupni čas 13 ur 30 minut

Sestavine

1 kilogram (500 g) posušenega belega fižola
4 skodelice piščančje zaloge
1 velika bela čebula
1 kilogram (500 g) debele narezane slanine
2 korenja
2 stebelca zelene
4 stroki česna
2 žlici. paradižnikova mezga
2 skodelici paradižnika v pločevinkah
1 skodelica paradižnikovega soka
1 žlička suhega peteršilja
2 lovorjev list

Navodila

Posušen fižol prekrijte z vodo in pustite, da se čez noč namaka. Fižol odcedimo in operemo, dodamo piščančjo zalogo in na močnem ognju zavremo. Po vrenju znižajte toploto in pustite, da se vzhaja.
Slanino narežite in porjavi, odstranite s segrevanja in položite na ploščo s papirnato brisačo, da se maščoba izsuši. Uporabite približno 1 žlico. odvečne maščobe slanine prepražimo narezano zelenjavo, dokler se le malo ne zmehča.
V grah dodajte zelenjavo z zdrobljenim paradižnikom, mletim česnom, paradižnikovim sokom, pasto in suhimi zelišči.
Pokrijte in kuhajte na tihem 1 ure. Pred serviranjem pomešajte s ocvrto slanino.

Informacije o prehrani:

Donos:

Velikost porcije:

9 oz
Količina na porcijo : Kalorije: 432 Skupna maščoba: 21, 6 g nasičenih maščob: 6, 4 g holesterol: 42 mg Natrij: 1437 mg ogljikovi hidrati: 33, 9 g vlaknine: 8, 3 g sladkorja: 4, 8 g beljakovin: 28, 7 g © Vanessa Beaty Kuhinja: ameriška / Kategorija: glavna jed