Zdaj ko je spomladi gojim krompir! I m revidiral tudi nekaj mojih najljubših krompirjevih receptov. In to pomeni, da je pečen krompir ena mojih najljubših živil, ko jih naredim prav.

Kar žal nin t pogosto. Ko odprite rezan pečen krompir, mora biti para, vlažen in puhast. Okus naj bo bogat, tudi če ga pojeste le z malo masla in brez nalaganja dodatkov. Toda vse prevečkrat so me pekli krompir, ki sem ga v življenju jedel, razočarali, tudi tiste, ki sem jih naredil. Jaz jih razrežem in so suhe, gosto pakirane, najbolj oddaljena na svetu pa puhasta in okusna.

Danes sem šele ugotovil, da že celo življenje delam pečen krompir narobe. Oglejte si ta video in ugotovite pravi način, kako jih narediti!

Edina pomanjkljivost te metode je, da morate za to narediti veliko soli. Vendar sem poskusil in moj krompir se je prvič prvič izkazal kot nalašč. Sol se skuha tudi v koži, kar resnično pokaže okus. Zaradi tega so bili čudoviti. In ja, res so bili puhasti! Odličen okus imajo tudi z le malo masla na njih. Še boljše, seveda, če jih naložiš s koščki sira in slanine ter drobnjakom. Tako sem navdušen, da sem se končno naučil pravilno peči krompir. Upam, da boste tudi vi uživali v tem receptu!

Recept za tiskanje: Recept – Video Povprečno Betty (Povezava na kanal) Youtuber.