Živila v teh dneh zagotovo niso poceni. Številna gospodinjstva porabijo na stotine dolarjev vsak mesec za prehrano svojih družin in njihovo uživanje v trgovini je zelo pomembno.

Pravilno shranjevanje hrane je bistvenega pomena, da traja tako dolgo, kot bi moralo. Obstajajo različni načini shranjevanja hrane, ki ji lahko pomagajo, da ostane sveža več dni ali celo tednov po nakupu. Preden se odpravite v trgovino, si vzemite čas, da preberete naš seznam nasvetov za shranjevanje živil, da boste vedeli, kako shraniti to hrano, da jo obdržite nekoliko dlje.

Obstaja nekaj trikov, ki vam bodo pomagali, da bo hrana bolj osvežena, da bo trajala dlje. Če ste že kdaj kupili solato in jo polovico vrgli stran, ker se je nekaj dni pozneje obarvala rjavo ali ste ugotovili, da vaša čebula preprosto ne zdrži dovolj dolgo, da bi jih vse skupaj porabila, boste morda morali naučiti nekaj teh nasvetov.

Naj se med ne kristalizira

Med je okusen, vendar se lahko hitro kristalizira. Med je pravzaprav edino živilo, ki se nikoli ne pokvari, vendar se lahko čez čas spremeni v sladko. Samo postavite celoten kozarec medu v stekleno posodo z malo vode na dnu in ga postavite na toplejše sveče. To pomaga dekristalizirati in naredi čudovito toplo, tako da se zlahka izlije.
Via - Pinterest

Shranjujte korenizirano zelenjavo v lončkih

Namesto, da zakoreninjeno zelenjavo in zelišča shranite v hladilniku, jih lahko dejansko shranite v lončke, napolnjene s peskom. Preprosto jih položite v cvetlični lonec, korenine prekrijte s čistim peskom in jih nato vzemite ven, kot jih potrebujete. Lonec hranite na hladnem, temnem prostoru. To odlično deluje za korenje in ingver.
Via - Doorsixteen

Hladilnik naj bo čist

Če se vam nekaj v hladilniku pokvari, ga boste lahko vonjali in bo za seboj pustil plesen, ki bo našla pot do druge hrane. Vsaj enkrat na teden očistite hladilnik in če imate hrano, ki vam je šlo slabo, ob čiščenju razkužite z belilom. Ohranjanje čistega hladilnika bo zagotovilo, da bo vsa vaša hrana dlje sveža.
Via - MarthaStewart

Shranjujte čebulo v hlačnih nogavicah

Hlačne nogavice so odlične za shranjevanje čebule. Ne le, da so relativno poceni, saj vam lahko pomagajo, da čebula ostane užitna do 8 mesecev. Samo kupite poceni hlačne nogavice (razen če imate star par, ki bi jih radi uporabljali) in ne pozabite privezati vozla med vsako čebulo. To je super za shranjevanje, ker ohranja čebulo svežo in jo je enostavno obesiti v hlačke ali celo na kuhinjski steni. Via - Seriouseats, fotografija

Zamrznite zeleno čebulo v plastiki

Če pijete ustekleničeno vodo ali celo sodo v plastičnih steklenicah, jih shranite za shranjevanje zelene čebule. Čebulo samo narežite in se prepričajte, da je popolnoma suha, da ne zmrzne. Nalijte jih v plastično steklenico, posolite in nato zamrznite. To je odličen način, da ohranite zeleno čebulo nekaj časa in ko jo potrebujete, morate izliti potrebno količino, preostanek pa nalepiti nazaj v zamrzovalnik.
Via - Lunchinabox

Kupite etilen plinski absorber

Absorbatorji plina etilena so odlični za hladilnik. Lahko jih dobite 3 za približno 15 dolarjev in absorbirali bodo plin etilen, ki ga oddajata sadje in zelenjava. To pomaga, da bodo svežji veliko daljše časovno obdobje. Pravzaprav lahko sadje in zelenjavo hranite do trikrat dlje, tako da absorbirate etilen, ki ga proizvajajo.
Via - Amazon.com

Zelišča shranjujte v plastiki

Način shranjevanja zelišč je sinonim za to, kako dolgo bodo zdržala. Da jih boste obdržali dlje, jih pokrijte s plastičnim ovojem in zavarujte z gumijastim trakom. Položite jih v hladilnik in jih izvlecite, kot jih potrebujete. To je odlična metoda za ohranjanje bazilike, cilantro, drobnjaka in drugih zelišč sveža
Via - Thekitchn

Hranite zelišča v shrambi

Zelišča Oilierja, kot je timijan, je treba povezati in jih nekje obesiti, da bodo dobili zrak. V shrambo jih lahko postavite, če je vaša shramba sorazmerno velika ali pa jih samo obesite na kuhinjsko steno. Ne samo, da jih bo ohranil sveže, temveč vam bo odlično okrasil tudi kuhinjske stene.
Via - Pinterest

Nakup zeliščnega okusa

Če uporabljate veliko različnih vrst zelišč, je zeliščni okus odlična naložba. Zeliščni okus je preprosto kuhinjski pripomoček, za katerega je dokazano, da zelišča zdržijo do 3 tedne dlje kot tradicionalni načini shranjevanja. Ima vodno osnovo in je odlična izbira za shranjevanje špargljev in veliko različnih zelišč.
Via - Amazon.com

Uporabite kis, da jagode trajajo dlje

Namakanje jagod v raztopini kisa in vode, preden jih shranite v hladilnik, bo trajalo nekaj dni dlje, kot da jih preprosto postavite v hladilnik. Samo dodajte en del kisa v 10 delov vode in vrtinčite jagode le nekaj sekund. Izperite in shranite. Jagode lahko s to metodo zdržijo tudi do dva tedna dlje.
Via - Passionforsavings

Uporabite kuharski sprej na guacamoleu

Če vam je ostal guacamole, ga pred shranjevanjem poškropite s samo malo kuharskega spreja. Olja iz pršila za kuhanje vam bodo pomagala, da vaš guacamole ne postane rjav. Jamo iz avokada lahko hranite tudi v guacamoleu, ker jama vsebuje naravna olja, ki bodo tudi pripomogla k njeni ohranitvi in ​​preprečevanju obračanja.
Via - Onegoodthingbyjillee

Čebulo in krompir shranite na ločenih mestih

Čebule in krompirja nikoli ne bi smeli hraniti skupaj. Če jih postavite na isto mesto, se bo vaš krompir veliko hitreje pokvaril. Čebulo shranite na hladnem in suhem prostoru, da zdrži dlje, krompir pa hranite na ločeni polici ali visi čez sobo od čebule.
Via - Thevspotblog, fotografija

Shranite Apple s krompirjem

Če okoli vas sedi jabolko, ga dajte v vrečko ali posodico s krompirjem. Jabolko bo krompirju preprečilo kalitev, kar mu bo pomagalo, da zdrži veliko dlje. V krompir preprosto vrzite rdeče ali zeleno jabolko in ga nato zamenjajte vsakič, ko kupite nov krompir.
Via - Rubbercowgirl

Vsak dan preverjajte svoja jabolka

Obstaja stari rek, da bo eno gnilo jabolko pokvarilo šopek. To je pravzaprav resnična izjava. Eno jabolko, ki mu bo šlo slabo, bo z njim premagalo druga jabolka. Vsak dan preverite svoja jabolka in se prepričajte, da nimate gnilega, in če ga ne, vržete ven, da zaščitite druga jabolka.
Via - Thedailymeal

Maslo bo pomagalo ohraniti svež sir

Preden shranite blok sira, na odrezano stran dodajte le malo masla. To bo pomagalo, da se sir ne izsuši. Samo na koncu razrežite maslo, ki ga razrežite, nato pa sir shranite kot običajno. Olja v maslu ščitijo robove sira in zagotavljajo, da vam ob ponovni uporabi ni treba odrezati trdega, hrustljavega sira.
Via - Thedailymeal

Nikoli ne uporabljajte plastike na siru

V nasprotju s tistim, kar ste se morda naučili v preteklosti, sira nikoli ne smete zaviti v plastični ovoj. Namesto tega ga zavijte v voščen papir in nato shranite v plastično vrečko. Prav tako hranite svoj sir v najtoplejšem predelu hladilnika, na primer v vratih ali posodi z zelenjavo.
Via - Thekitchn

Zamrznite sveža zelišča

Sveža zelišča lahko zamrznete, tako da trajajo dlje. Samo jih razrežite in dodajte v pladenj s kockami ledu in premažite z olivnim oljem. Ko so zamrznjeni, jih lahko vzamete ven in jih položite v plastično zamrzovalno vrečko. Ne pozabite dati torbe in označite tako, da boste vedeli, kaj je v njej in kdaj jo boste zamrznili.
Via - Thekitchn

Hrano imejte na pravih mestih

Če boste samo porinili živila v svoj hladilnik, se bo verjetno marsikatera pokvarila. Ključnega pomena je, da preverite temperaturo hladilnika in preverite, ali je 40 stopinj Fahrenheita ali nižje. Nikoli ne mešajte mesa s sadjem in zelenjavo v bolj svežem predalu in hrane ne rezite, dokler jih niste pripravljeni uporabiti. Preden odložite hladilnik, se prepričajte, da potegnete starejšo hrano spredaj in jih zavrtete tako, da jih najprej uporabite.
Via - Squawkfox

Šparglje shranite kot cvetje

Pri shranjevanju špargljev pomislite na rože. Samo odrežite stebla in jih položite v posodo z vodo. Pokrijte s plastiko in shranite v hladilniku. Uporabite lahko gumijasti trak, da plastiko držite na mestu in to je dobra metoda za shranjevanje peteršilja in drugih zelišč. Šparglje bodo ohranili sveži vsaj en teden.
Via - Alwaysorderdessert

Pred shranjevanjem ovijemo banane

Pravzaprav vam ni treba zaviti celotnega kupa banan, če pa krono zavijete s samo malo plastičnega ovoja, bodo banane ostale sveže skoraj en teden dlje kot običajno. Banane shranjujte na pultu in proč od drugega sadja in zelenjave, ker proizvajajo veliko etilenskega plina, kar lahko povzroči, da se drugo sadje in zelenjava hitreje pokvarijo.
Via - Snapguide

Za shranjevanje solate uporabite papirnato brisačo

Če dodate papirnato brisačo v solato, preden jo shranite, bo absorbirala vlago, zaradi katere bo zelena solata slaba. V posodo ali plastično vrečko dodajte papirnato brisačo nad solato in tako bo vlaga obdržala, da se zelena solata povzroči, tako da traja do teden dni dlje kot pri običajnih načinih skladiščenja.
Via - Lifehacker

Povrnite zelenjavo v aluminijasto folijo

Pred shranjevanjem brokolija, zelene solate in zelene zavijte v aluminijasto folijo. Folija bo pomagala ohraniti zelenjavo hrustljavo do 4 tedne. Samo zavijte v folijo in shranite v bolj svež predal hladilnika. Namesto da zeleno solato in drugo zelenjavo vržete nekaj dni po tem, ko jih kupite, jih lahko hranite do enega meseca, da vam jih ni treba hiteti, da jih jeste, ko se vrnete domov iz trgovine.
Via - Lifehacker

Uporabite Mason kozarce za shranjevanje v hladilniku

Zidani kozarci so relativno poceni in večina ljudi jih ima nekaj po hiši. Pravzaprav naredijo veliko boljše posode za shranjevanje kot plastične sklede. Ne obarvajo, zato lahko v njih shranite paradižnik in omake, kar bo pomagalo ohraniti bolj svež dan več kot tradicionalni načini skladiščenja.
Via - Easyst2

Paradižnik shranite v papirnate vrečke

Paradižnika nikoli ne bi smeli hraniti v plastičnih vrečkah. Etilen v njih bo povzročil, da hitreje zorijo in se pokvarijo. Namesto da jih hranite v vrečah, ki jih prihajajo, jih shranite v papirnato vrečko. Če še niso zrele, jih držite na stezici na hladnem in če želite, da dozorijo hitreje, jih shranite s sadjem, ki vsebuje tudi etilen, ki jim bo pomagal zoreti. Zrelih paradižnikov ne smemo hraniti v hladilniku. Shranjujte jih na suhem mestu pri sobni temperaturi in proč od sončne svetlobe.
Via - Yumsugar

Za shranjevanje uporabite plastične steklenice

Če so vam ostale plastične steklenice, jih lahko uporabite za tesnjenje plastičnih vrečk. Samo odrežite zgornji del in ga uporabite za tesnjenje vrečke. Če hranite izdelke, je pomembno, da jih hranite tesno, da kisik ne pride skozi. Preprosto položite odrezani del v vrečko in zamenjajte pokrov, s čimer zagotovite, da ste ga lepo zatesnili.
Via - Naša zbirka lifehack :)

Ingver shranite v zamrzovalniku

Če uporabljate svež ingver, ga lahko shranite v zamrzovalniku, kar omogoča veliko lažje naribati. Piling bo tudi nariban, zato vam ga ne bo treba olupiti, preden ga uporabite. Shranjevanje v zamrzovalniku pomaga tudi pri ohranjanju, tako da bo trajalo veliko dlje, kot če ga hranite v hladilniku ali shrambi.
Via - Lowcarbdiets

Zamrznite oreške za trajno svežino

Ko pridete domov iz trgovine, pražite oreščke in jih nato zamrznite. Praženi oreščki imajo ponavadi veliko boljši okus in ohranili se bodo veliko dlje kot surovi oreščki. Če jih želite pražiti, jih samo razprite na piškotni list v eni plasti in jih pecite 15 minut pri 350 stopinjah. Ko se ohladijo, jih damo v vrečke za zamrzovanje in jih nalepimo ter jih datumiramo.
Via - Fotografija

Gobe ​​shranite v papirnati vrečki

Gobe ​​nikoli ne shranjujte v plastični vrečki. Plastika lahko zaradi prevelike vlage povzroči plesen. Papirnata vrečka jim bo pomagala ostati sušilna, kar bo ohranilo njihovo svežino nekoliko dlje. Hranite jih na hladnem in suhem prostoru v hladnejšem predalu v hladilniku.

Preberite, kam gre hrana

Ne glede na to, ali hranite v hladilniku ali na pultu, morate vedeti, katera živila je treba hraniti. Praviloma je treba agrume, melone, česen, kivi, čebulo, krompir, ananas in nektarine vedno shranjevati v shrambi ali na pultu. Jabolka, grozdje, gobe, listnata zelena zelenjava, češnje in druga hrana so shranjeni v hladilniku.
Via - Thevspotblog

Skladiščite mleko v sredini

Mleko je treba vedno hraniti na sredini hladilnika in ne v vratih. Danes je veliko hladilnikov, ki imajo širša vrata za mleko in druge večje posode, vendar če želite, da ostane mleko dlje časa sveže, se prepričajte, da ga hranite v hladilniku. Mleko potrebuje hladnejše temperature, da se ne pokvari.

Jajca hranite na polici

Če želite, da jajca zdržijo dlje, jih hranite v hladilniku, namesto v vratih. Jajca, shranjena na srednji polici, bodo trajala do 4 tedne, preden bodo prodana po datumu, tista, ki so shranjena na vratih, pa bodo pogosto začela slabe okoli prodaje po datumu. Tudi če imate v vratih držalo za jajca, se izogibajte, da bi tam držal jajca.
Via - blog Frolic

Uporabite led na stalnem kruhu

Da bi kruh, ki je bil ustaljen, natrgal z ledeno kocko in ga nato pekel 12 minut pri približno 200 stopinjah. To pomaga mehčati kruh in ga naredi svež. Upoštevajte, da plesnivega kruha ne bi smeli jesti. Uporabljajte ga le za kruh, ki je nekaj dni pred prodajo po datumu.
Via - resnično preprosto

V mleko dajte sol

Da bo mleko malo dlje sveže, lahko v škatlo dodate le ščepec soli. To deluje tudi s težko kremo. Ko okusite mleko, samo ščepec soli ne boste nikoli opazili, zato lahko svežino podaljšate za do teden dni od uporabe.

Rozine shranite v kozarec

Da se rozine ne strdijo, jih shranite v zidarski kozarec s tesnim pokrovom. Če so se strdile, preden jih boste spravili v kozarec, jih lahko oživite tako, da jih spustite v lonec in jih potopite v vodo. Voda do rahle vre in nato peč ugasnite. Pustite, da se rozine strdijo približno 10 minut in nato odcedite.
Via - Flickr

Zamrznite zorjene banane za peko

Če imate banane, ki so preveč zrele, da bi jih pojedli cele, jih lahko še vedno uporabite za peko. Če še niste povsem pripravljeni, da bi zorjene banane spremenili v slastne muffine, jih olupite in zamrznite. Posamezno jih zavijte v plastični ovoj in več shranite v zamrzovalno vrečko. Nato jih le odtajajte in že ste pripravljeni za peko.
Via - šokantno razburljivo

Zamrznite paradižnikovo pasto

Ko odprete pločevinko paradižnikove paste in potrebujete samo žlico ali približno tako, da namesto preostalega vržete ven ali postavite v hladilnik, lahko zamrznete tisto, kar je ostalo. Samo ga zložite na voščen papir in nalepite v zamrzovalnik. Ko je zamrznjena, lahko paradižnikovo pasto olupite s papirja in jo shranite v zamrzovalno vrečko. Pred kuhanjem z njimi vam jih sploh ni treba odtajati.
Via - Paradižnikova pasta

Kruh shranite v prave posode

Ohranjanje svežega kruha se izkaže, da veste, v katerih posodah naj bo, ko ga hranite. Če kruh kupujete po kruhu, je v pravi posodi. Torba bo pripomogla k temu, da bo svež. V vrečko je treba hraniti predhodno narezan sendvič kruh. Hrustljave kruhe, kot so obrti Artisanal, je treba hraniti v plastičnih vrečkah, da se preprečijo, da bi se gobice spremenile.
Via - Passionforsavings

Zamrznite moko in sladkor

Če kupujete več moke in sladkorja, kot jih običajno potrebujete, jih lahko hranite v zamrzovalniku, da ohranite njihovo svežino. Vstavite v vrečko v zamrzovalnik in jo lahko hranite do šest mesecev ali dlje. Ni treba, da ga odtajate, ker ne bo res zmrznil, vendar bo pomagal, da bo svež.
Via - Ehow

Naj bo rezano sadje sveže

Ko režete sadje, lahko rezine potopite v ingver-ale ali sodo iz limoninega limete, da se notranjost ne porjavi. Samo postavite sadje v skledo in dodajte tekočino. Pustite, da se približno 15 minut namoči in nato odcedite in posušite. Okus sadja se ne bo spremenil in bo dlje časa ostal svežji.

Pomarančni sok ohranja breskve sveže

Pomarančni sok je odličen za ohranjanje breskev svežih pri zamrzovanju. Prerežite na pol in odstranite jamo ter nato v pomarančni sok namočite le mesnato stran. Breskve položite na piškotni list z mesno stranjo navzgor in zamrznite. Ko so trdo zamrznjeni, jih lahko prestavite v vrečke za zamrzovanje in jih datirate tako, da boste vedeli, kdaj jih zamrznete.
Via - Janiserendipity