Zdravstvene koristi kurkume so številne. Ima močan protivnetni učinek, močan antioksidant, se bori proti depresiji, naravnem zdravilcu srca, možganski funkciji in izboljšanju spomina. Vljub tudi raziskave so pokazale, da lahko ena od spojin kurkume pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni.

Poleg zdravja koristi, je tudi ena najlepših začimb naokoli. Jaz imam vedno pri roki kozarček, da vržem v riževe jedi, piščančje jedi in zdaj moj smoothie za zajtrk.

Kurkuma se čudovito pari s citrusi, ta smoothie pa je kot nalašč za primere, ko vam zmanjkajo vrata, pripravljena na dan.

Kurkuma pijača iz citrusov

Naredi 2 pijači.

Sestavine:

1 skodelica pomarančnega soka

skodelice vode

2 stebelca zelene, grobo sesekljana

2 limoni, sočno

1 pomaranča, sok

1 korenček, olupljen in grobo sesekljan

1 Granny Smith jabolko, olupljeno in grobo nasekljano

2 žlički kurkume

palčni nariban ingver

čajna žlička košer soli

Meta, za okras

Navodila:

Vse sestavine dajte v mešalnik in obdelajte do gladkega.

Okrasite z meto.

Recept in fotografije Launie Kettler

Uživajte!