Če nameravate zagnati svoj zeliščni vrt, vendar še niste povsem prepričani, kaj bi posadili, razmislite o nekaterih teh sortah, ki ne le da so okusne, če jih vgradite v pijače in hrano, ampak imajo tudi nekaj fantastičnih zdravilnih sposobnosti. Se vam zdi mraz? Se počutite pod stresom? Razdražen želodec? V mnogih primerih lahko dejansko jeste svojo pot do boljšega duševnega in fizičnega zdravja. Seveda zelišča ne morejo popolnoma nadomestiti farmacevtskih izdelkov, toda številne študije so dokazale, da lahko nekatera zelišča zdravijo številna stanja, in če jih gojite sami, je zagotovo veliko cenejša možnost. Če se sprašujete, kako / kje začeti, smo že obravnavali 18 idej o zelenjavnem vrtu.

Kamilica

Vsi poznamo čaj kamilice, zato lahko poleg tega, da si pripravite svoj zelo okusen čaj, to protivnetno zelišče pomaga pri številnih težavah, vključno z glavoboli, bolečinami v želodcu, mišično napetostjo, vneto grlo, težave s spanjem in več. Nemška kamilica je najpogostejša sorta in kljub blagemu in nežnemu okusu velja za eno najučinkovitejših zelišč pri zdravljenju stresa, tesnobe, kolik in okužb pri otrocih.

Sivka

To lepo zelišče je priljubljeno v aromaterapiji in je najbolj znano po svojih antidepresivih, sproščujočih in sproščujočih napetostih - samo vonj vas lahko pomiri. Sveže cvetove lahko jemo v solatah, jih dodamo maslu, pečemo v piškotih s kratko peko, zakuhamo v čaju ali jih vlijemo v druge pijače (kot limonada). Če ste vi trpeli zaradi stresa, menstrualnih bolečin, sončnih opeklin ali aken, bi jih lahko celo vrgli v kopel, se sprostili in uživali v dišečih aromah in koristih.

Česen

Česen je resnično eno najmočnejših zelišč in imamo srečo, da pri kuhanju naloži tako okusno močan udarec. Kot eno najbolj protimikrobnih rastlin se to ostro zelišče bori proti bakterijam in virusom, pomaga pa tudi pri preprečevanju okužb dihal, ki vodijo do prehlada, gripe, zastojev in bronhitisa.

Timijan

Timijan pozdravlja svoje močne antibakterijske in antiseptične lastnosti. It s pogosto kuhamo v čaju (in ga kombiniramo z drugimi čaji) ali ga lahko posujemo, da ublažimo vneto grlo in kašelj. To starodavno kuhalno zelišče deluje dobro kot mesna začimba ali vlije v omake na osnovi masla in paradižnika.

Poprova meta

Poprova meta je fantastična pri lajšanju želodčnih krčev, slabosti, plinov in drugih prebavnih težav, ko jo kuhamo v čaju. Prav tako daje čudovito okusen in osvežujoč udarec okusa v solatah, omakah in pijačah (mojito komu?).

Limonin balzam

Limonin balzam je sorodnik mete ima podoben okus in vonj. It s znan kot zelo pomirjujoče zelišče, zato bi lahko nekaj čaja z limonino balzami ali nekaj listov, posutih v vaši solati, pomagalo pri tesnobi, nespečnosti in le spodbudilo splošno umirjenost. Liste lahko tudi drgnemo na kožo, da ublažimo odrgnine, kot so komarji, piki in herpes / prehladi.

Ehinaceja

To indijsko zdravilo je najbolj učinkovito pri zmanjševanju resnosti simptomov prehlada in gripe, kot so vneto grlo, kašelj in vročina. Na splošno pomaga pri zagonu imunskega sistema in boju proti okužbam. Pojejte nekaj vijoličnih cvetnih listov vijoličnih cvetov in listov sveže z rastline, takoj ko začnete čutiti gripo; lahko pa jih strpite v vrelo vodo.

Peteršilj

Peteršilj je spregledan kot le del dekoracije na vašem krožniku, toda to, kar prinese na mizo, daleč presega te estetske namene. Peteršilj ne samo, da deluje odlično spodbujevalno sredstvo, ampak tudi pomaga odplakniti toksine iz telesa (očistiti jetra) in zajeziti nadutost. Zaužitje peteršilja pomaga tudi pri slabem zadahu, še posebej, če ste pojedli veliko česna.

Vročica

Vročino poznajo ljudje, ki se borijo s pogostimi migrenami; Večinoma ga varijo kot čaj - čeprav nekateri ljudje lahko žvečijo tudi listje - in ga vzamejo ob pojavu glavobola. Nekateri so jo pohvalili tudi zaradi lajšanja pred menstrualnimi krči.

Rožmarin

Poleg tega, da zgolj izboljšuje okus jagnjetine, je to sredozemsko zelišče odličen vir močnih antioksidantov. Dejansko je bilo predlagano, da namesto da bi spustili drugo skodelico kave, ko potrebujete pobiralnik, lahko nekaj rožmarina v vaš sistem poveča koncentracijo, izboljša vaše razpoloženje, izostrite spomin in vam prižge energijo v veliko bolj zdrav način.

Cilantro (aka Coriander)

Cilantro ima edinstven in močan okus, ki ga sovražijo ali ljubijo; če ste vi oboževalec, potem naredite svojemu telesu veliko uslugo. To je zelo močan prebavni pripomoček, ki pomaga tudi pri odvajanju težkih kovin in drugih strupov. Cilantro je precej močan v mehiških in tajskih jedeh, zato boste morda začeli nekoliko bolj eksperimentirati z recepti.

Bazilika

Če boste v vrtu gojili zeliščni vrt, ne smete imeti tam bazilike, saj je tako okusno, vsestransko in široko uporabljano zelišče. Voda z infuzijo bazilike se lahko uporablja za razbijanje con na vaši koži, da se bori proti mozoljem, listi se lahko namočijo v čaj, ko se spopadate s stresom ali tesnobo, zaužitje pa lahko zjutraj po nekaj preveč razkuži jetra in pomirja prebavo, lahko pa tudi celo drgnite se po pikih žuželk ali ugrizih, da si olajšate bolečino, ki jo povzroča strup.

Ognjič lonček

Ognjič je bogat z antioksidanti, ki pomagajo popraviti poškodbe celic, ki jih povzročajo redni okoljski dejavniki, pa tudi cigaretni dim. Ne glede na to, ali se odločite, da boste pojedli liste sami ali v solati ali pili infuzijo listov ali cvetnih listov lepo oranžnih cvetov, lahko pomaga pri regeneraciji kožnega tkiva v primeru opeklin ali ran in se borite proti razjedam želodca ali ust in drugih težavah s prebavnim vnetjem.

žajbelj

Žajbelj vsebuje vrsto antioksidantnih in protivnetnih spojin, tako da lahko pomaga pomiriti vneto grlo in okužbe ust. Nekatere študije celo kažejo, da lahko to okusno zelišče izboljša kognicijo v primerih Alzheimerjeve bolezni, pa tudi splošno izboljšanje spomina pri ljudeh vseh starosti. Če želite v svojo prehrano vključiti več žajblja, ga lahko dodate v skodelico čaja ali pa ga uporabite v jedeh s svinjino, piščancem, butterutom ali bučo.