Obožujem te muffine. In ker so njihova osnova banane in oves, je moj prijatelj opisal: "Lahko se celo pretvarjamo, da so zdrave!"

In ni daleč pred znamko. Oves je za vas neverjetno dober, prav tako banane.

Oh, in temna čokolada ima tudi koristi za zdravje.

Ja, za temno čokolado!

Tudi vonj teh pekov je opojni. Sosedje lahko trkajo na vaša vrata in vam ponujajo denar. Mačke, zajčki in jeleni lahko pokukajo v vaše okno. Otroci bodo ponudili, da vam brezplačno umijejo okna.

Ali pa morda ne.

Ampak vseeno dišijo neverjetno.

Naredite si jih za zajtrk in bodite pripravljeni na dobro jutro.

Čokoladni Nutella Banana muffini

Donos 6.

Sestavine:

2 skodelici nebeljene moke

1 skodelica staromodnega ovsa

½ skodelice temno rjavega sladkorja

¼ skodelica granuliranega sladkorja

2 žlički sode bikarbone

½ čajne žličke košer soli

2 zelo zreli banani

1 skodelica stepene smetane ali pol in pol

¼ skodelica rastlinskega olja

1 žlica pomarančnega soka

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

2 žlici čipsa temne čokolade

2 žlici Nutelle

Navodila:

Segrejte pečico na 375 stopinj.

Obloge za muffine položite v kositer za muffine.

V veliki skledi združite moko, oves, rjavi sladkor, granuliran sladkor, sodo bikarbono in sol. Dobro premešamo.

V ločeni skledi zmeljemo banane. Dodamo smetano, olje, pomarančni sok in vanilijo. Dobro primešajte, da se združijo.

Dodajte mokro zmes v suho zmes in dobro premešajte.

Testo razdelite med 6 oblog za muffine.

V majhni skledi 30 sekund mikrovalo čokoladni čips. Če se čokolada popolnoma ne stopi, segrejte še 30 sekund. Dobro premešamo.

Na testo položite 1 čajno žličko nutele in čokolade. Zavrtite z zobotrebcem.

Pečemo 20-22 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izide čist.

Recept in fotografije Launie Kettler