Sama popečevalna barva je bila od nekdaj malo dolgočasna, raje jih uporabim pri peki ali dodam kaj, da jih naredim bolj vznemirljive, kot na primer, da jim dam na primer barvito Jell-O skorjo. Najbolj kul zadeva je, da jih lahko uporabite za izdelavo svojega fondana. Seveda, to ni tako enostavno, kot če bi ga kupili vnaprej iz trgovine, vendar obljubim, da je to veliko bolj koristno; vse je vedno boljšega okusa, ko veš, da si ga naredil sam, kajne?
Naj bo ta Fossant Easy Marshmallow doma - kot nalašč za prekrivanje tort in tortic!
Boste potrebovali:
- 450g mini marshmallows
- 900 g (približno 8 skodelic) sladkorja v prahu / zaledenitev, presejan
- skodelica krajšanje zelenjave
- 2-5 žlici vode
- 2 veliki skledi (1 mikrovalovna)
- Barvilo za živila prah, gel ali pasta je boljša možnost od tekočine
- Lesena žlica
- Zapnite zaviti
Vse svoje majhne marshmallow izlijte v posodo, varno v mikrovalovni pečici, nato pa dodajte dve žlici vode, ki jo boste morda pozneje morali dodati še malo, vendar začnite počasi. Na močnem ognju jo za 30 sekund postavite v mikrovalovno pečico, dobro premešajte in nato ponovite še dvakrat, ali dokler se močvirji ne stopijo in imate gladko gooey mešanico.
Izlijte sladkorja v goo iz morske mešanice in vse skupaj premešajte, boste morda morali tu naliti nekaj komolčnih maščob, da se čim bolj zmeša. Še vedno se ne bo popolnoma mešalo, pojdite dovolj daleč, da se vsaj začne kombinirati.
Pred gnetenjem si razmažite količino skrajševanja po celotni delovni površini in rokah, da preprečite, da se ta nejezna gooey zmešnjava ne prilepi na vas in vaš pult. Prekuhajte mešanico in gnetite! (Celoten postopek gnetenja bo trajal približno osem do deset minut, tako da je super za odstranjevanje tistih kril bingo.) Če želite preveriti, ali imate pravilno konsistenco, naredite raztezni test: potegnite kos fondana, preden bi se zlomil, bi moral vleči približno dva centimetra; če se to ne zgodi z vašim, dodajte ustrezno sladkor ali vodo.
Ko se roke počutijo močne (ali šibke!) In ste zadovoljni s konstantno skladnostjo, obrišite morebiten odvečni sladkor, na roke zdrgnite še nekaj zelenjave, ki ga skrajšate, nato pa ga drgnite po vsej kroglici fondana to ga bo prihranilo pred izsušitvijo. Ovojno mojstrovino zavijte v plastični ovoj, tako da zrak ne vstopi, in jo pustite najmanj 12 ur (24 je idealno).
Naredite Easy Marshmallow Fondant doma, nato se naučite, kako ga shraniti in obarvati za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo.
Zdaj za lep del barvanje. Dajte mu približno dve minuti gnetenja, da se spet zmehča. Na sredino dodajte barvo, jo nadložite, nato pa gnetite, da se barva enakomerno porazdeli. Od tam si dobro, da greš! Vse kar morate storiti je, da ga razvaljate in previdno obložite svojo okusno torto!
Glede na skladiščenje lahko to v hladilniku zdrži do dva meseca, če ga hranite čim bolj nepredušno, tj. Dvojno plastjo plastične ovojnice, ki je zavita v vrečko Ziploc. Zdaj, ko imate shranjen vaš fondant, ga lahko izbrskate, ko boste morali narediti to okusno in vizualno osupljivo mavrično torto iz srca in srednjega čara. Recepti Mycupcakeaddiction in Clockworklemon.
