Moram priznati, absolutno obožujem sendviče iz sira na žaru s paradižnikovo juho. To je eno mojih najljubših kosil in nekaj, na kar sem se priklenil že od mladih let. Težava te kombinacije danes je, da si ne morem dovoliti toliko ogljikovih hidratov v enem sedenju.

Kruh je napolnjen z ogljikovimi hidrati, čemur se dame pogosto poskušamo izogniti, kajne? No, dobro je, da sem takrat našel ta cvetačni sir na žaru. Ne morem vam povedati, kako navdušena sem bila, če sem lahko brez krivde uživala v siru na žaru in paradižnikovi juhi.

To je odličen recept in ga je tudi zelo enostavno narediti. Od začetka do konca mi je vzelo manj kot eno uro, kar vključuje tudi pripravo cvetače. Bistvo recepta je, da namesto kruha pripravljate sir na žaru s cvetačno cvetačo.

Je res okusen in toliko bolj zdrav kot tradicionalni sir na žaru. In, če govorimo o zdravi, resnično morate preizkusiti moj hrustljavi recept za parmezan lososa. To je okusno in tako zelo dobro za vas.

Rada preizkušam nove zdrave recepte. Ta mi je zelo všeč, ker je napolnjen z okusnim topljenim sirom in tako enostaven za izdelavo. Če iščete zdravo idejo za kosilo ali prigrizek, je tukaj. Priprava kruha iz cvetače je veliko lažja, kot si morda mislite.

Cvetačo samo skuhajte, dokler na zunanji strani ne postane mehka, nato pa vmešate še ostale sestavine, ki vključujejo peteršilj, česen in olivno olje, ki mu dajejo čudovit okus. Če govorimo o čudovitem okusu, bi morali narediti te pečene ocvrte avokadove omake z jalapeno omako, da bodo zraven vašega sira na žaru. Tudi zdravi so!

Cvetača v tem skuha tako hrustljavo in okusno. Samo vem, da bo postal vaš najljubši sendvič s sirom na žaru. Zagotovo je postal moj in res dobro gre s skodelico paradižnikove juhe.

Sir z žara na žaru

Čas priprave: 10 min

Čas kuhanja : 25-30 minut

Skupni čas: 35-40 minut

Dobitek: 2 obroki

Velikost serviranja: 200 g

Kuhinja: ameriška

Vrsta: Predjed, glavna

Sestavine:

1 srednja glava cvetače

1 jajce

3 žlice. koruznega škroba

1 tsp. posušenega peteršilja

½ žličke. posušenega česna

1 skodelica ostre mešanice sira

1 žlica. oljčnega olja

Navodila

1. Pečico predgrejte na 230 C (450 F).

2. Cvetačo narežite na cvetove in odstranite trdo steblo. Kuhajte v slani vreli vodi 2 minuti ali dokler cvetovi cvetače niso mehki na zunanji strani, a še vedno trdo na sredini. Odcedite, zmešajte in stisnite s krpo, da odstranite čim več vlage.

3. Zmešajte riž iz cvetače z jajcem, koruznim škrobom, česnom, peteršiljem in ščepcem soli.

4. Mešanico cvetače razdelite na 4 dele. Vsako četrtino položite na pekač, obložen s pergamentom, in ga oblikujte v kvadratne ali pravokotne rezine, približno 1, 2 cm (1/2 palca).

5. Pečemo 15-20 minut ali do zlato rjave barve.

6. V ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. V olje položite dve rezini kruhovega cvetača, vsako pa premažite z nastrganim sirom in pokrijte s preostalima dvema rezinama, da naredite sendvič.

7. Pokrijte s pokrovom in pustite 1 minuto, obrnite in nadaljujte s kuhanjem, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Cvetača, jajca, peteršilj in druge sestavine so to najboljši sir na žaru doslej.

Cvetačo pripravite tako, da kruh naredite tako, da zavre, nato dodajte druge sestavine

Cvetačno mešanico sploščite na koščke v obliki kruha in pecite

Če želite, dodajte sir in druge sestavine.

Pečemo, dokler se sir ne stopi in cvetačni kruh postane zlato rjav

Uživajte s svojo najljubšo juho na hitro kosilo ali prijetno prigrizek

Dobitek: 2

Recept za sir iz žara iz cvetače

Natisni

Moram priznati, absolutno obožujem sendviče iz sira na žaru s paradižnikovo juho. To je eno mojih najljubših kosil in nekaj, na kar sem se priklenil, saj sem bil res mlad.

Priprava 10 minut Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 40 minut

Sestavine

• 1 srednja glava cvetače
• 1 jajce
• 3 žlice. koruznega škroba
• 1 tsp. posušenega peteršilja
• ½ žličke. posušenega česna
• 1 skodelica ostre mešanice sira
• 1 žlica. oljčnega olja

Navodila

1. Segrejte pečico na 230 C (450 F).
2. Cvetačo narežite na cvetje in ji odstranite trdo steblo. Kuhajte v slani vreli vodi 2 minuti ali dokler cvetovi cvetače niso mehki na zunanji strani, a še vedno trdo na sredini. Odcedite, zmešajte in stisnite s krpo, da odstranite čim več vlage.
3. Cvetačni »riž« zmešajte z jajcem, koruznim škrobom, česnom, peteršiljem in ščepcem soli.
4. Mešanico cvetače razdelite na 4 dele. Vsako četrtino položite na pekač, obložen s pergamentom, in ga oblikujte v kvadratne ali pravokotne rezine, približno 1, 2 cm (1/2 palca).
5. Pečemo 15-20 minut ali do zlato rjave barve.
6. V ponvi na srednji vročini segrejemo olivno olje. V olje položite dve rezini kruhovega cvetača, vsako pa premažite z nastrganim sirom in pokrijte s preostalima dvema rezinama, da naredite sendvič.
7. Pokrijte s pokrovom in pustite 1 minuto, obrnite in nadaljujte s kuhanjem, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Informacije o prehrani:

Donos:

2

Velikost porcije:

7 oz
Količina na porcijo : Kalorije: 410 Skupna maščoba: 32, 2 g nasičenih maščob: 10, 8 g holesterol: 127 mg mg Natrij: 1008 mg ogljikovi hidrati: 15, 5 g vlaknine: 3, 4 g sladkorja: 2, 9 g beljakovin: 15, 8 g © Vanessa Beaty Kuhinja: ameriška / Kategorija: Predjed

Recepti ekipe DIYnCrafts

Sajčasti in okusni recept za zmaja iz zmajevih jajc

Slasten recept za mesno meso z glaziranim žarom

Pečen česen parmezan špargljev koplje

Lahek in luskav jesenski recept za piko na i

Recept za slastne piškote iz bučnih piškotkov - pravkar je čas za jesen!

Zabaven in okusen mamin recept za pice